Côte De Brouilly Lafarge-Vial, 2023

Lafarge-Vial Gamay 2023 från Côte de Brouilly är en elegant Beaujolais med vulkanisk nerv, frisk frukt och silkig struktur.

Om vinet
Lafarge-Vial arbetar ekologiskt, vilket passar fint i Côte de Brouilly där den vulkaniska jorden, blå diorit och inslag av skiffer ger tydlig karaktär åt Gamay. I Beaujolais handlar mycket om att låta läget tala, och här får man ofta viner som känns både levande och precisa. Årgång 2023 visar upp frukten utan att förlora friskheten, något som gör stilen lätt att förstå men inte banal. Skörden sker normalt för hand i den här delen av Beaujolais, och i en producent som Lafarge-Vial är varsam hantering central för att behålla frukt och energi. Jäsning och lagring sker enligt produktdata i betongtankar och eller neutrala ekfat under några månader, vilket ger vinets rena, raka uttryck utan att lägga på tydlig ny ekton. Det är en stil som låter Gamay, Côte de Brouilly och den mineraliska känslan från 2023 stå i centrum.

Smakprofil
I glaset visar Lafarge-Vial Gamay 2023 från Côte de Brouilly en djup rubinröd färg med violetta reflexer som direkt signalerar ungdom och energi. Doften går mot svarta körsbär, hallon och viol, men det finns också en stenig, lätt rökig mineralitet som påminner om områdets vulkaniska jordar. Smaken är medelfyllig, med silkeslena tanniner, frisk syra och saftig frukt av plommon och röda bär. Avslutningen är ren och mineralisk, vilket gör att 2023 känns både inbjudande nu och fullt kapabel att utvecklas fint några år till.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna följer med mat, särskilt rätter där fräschör och frukt kan möta umamirik smak. Tänk kyckling med svamp, ankbröst, charkuterier eller en pasta med svamp och örter, där Gamay från Côte de Brouilly får spela mot sälta och textur. Till mjuk ost, gärna en krämig lokal getost eller en mild brie, blir Lafarge-Vial Gamay 2023 extra charmig eftersom syran lyfter ostfettet. Vill du ha en mer klassisk regional kombination är en enkel lyonnaise-inspirerad tallrik med saucisson, paté och cornichons ett mycket bra val.

Producent
Lafarge-Vial är ett namn som förenar två starka Bourgogne-familjer, Lafarge och Vial, och producenten arbetar med tydlig respekt för plats, druva och jord. Kopplingen till Dominique Lafarge och Michel Vial, som båda har format producentens riktning, är viktig för förståelsen av husets stil, där precision går före yvighet. I Beaujolais, och särskilt i Côte de Brouilly, söker de snarare ett uttryck av ursprung än ett vin som domineras av vinmakarteknik. Den ekologiska odlingen är en naturlig del av den filosofin, eftersom friska jordar och balanserade stockar brukar ge mer exakta viner. Resultatet blir viner som känns levande, strukturerade och tydligt förankrade i sin terroir, något som också märks i denna Gamay 2023.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.