Côte De Brouilly Lafarge-Vial, 2022

Lafarge-Vial Gamay 2022 från Beaujolais är en elegant Côte de Brouilly med blå diorit, som ger lift, mineralitet och saftig rödfruktig energi.

Om vinet
Lafarge-Vial arbetar ekologiskt i Côte de Brouilly, där Gamay hittar en tydlig och lite mer strukturerad uttrycksform än i många andra delar av Beaujolais. Här spelar de vulkaniska jordarna, särskilt blå diorit, en viktig roll för vinets spänst och den mineraliska karaktären. Stilen bygger på frukt med energi snarare än tyngd, och det passar bra med druvas naturligt mjuka tanninstruktur. Årgång 2022 gav generös men ändå frisk frukt i Beaujolais, och i den här typen av vin handlar vinifikationen ofta om att bevara den rena aromen och det saftiga uttrycket. Lafarge-Vial har en stil som brukar ligga nära det traditionella, med varsam hantering av druvorna och en lagring som kan ske i neutrala fat eller ståltank för att inte dölja ursprunget. I Lafarge-Vial Gamay 2022 märks det i hur frukten får stå i centrum samtidigt som den florala och kryddiga tonen får plats.

Smakprofil
Här får du ett vin som öppnar med körsbär, hallon och blåbär, men också med viol och en diskret ton av svartpeppar. Lafarge-Vial Gamay 2022 från Beaujolais har den där medelfylliga kroppen som känns följsam i munnen, men utan att tappa greppet. Syran är frisk och tanninerna silkeslena, vilket gör att vinet känns både direkt och nyanserat. I avslutet finns en ren, stenig mineralitet som dröjer kvar och ger vinet mer allvar än många förväntar sig av Gamay.

Mat & Servering
Det här är ett mycket matvänligt vin, särskilt till rätter där frukt och friskhet får möta sälta eller lätt kryddning. Prova Lafarge-Vial Gamay 2022 till rostad kyckling med örter, charkuterier eller ljust stekt fläsk med svamp. Till klassiskt regionalt kök passar det fint med saucisson, paté eller en enkel kycklingrätt i Beaujolais-stil, gärna med smör, lök och örter. Också mjuka ostar fungerar bra, liksom rätter av nötkött när tillagningen är varsam snarare än tung.

Producent
Lafarge-Vial är resultatet av ett möte mellan två välkända Bourgogne-familjer, och i dag förknippas namnet starkt med en lågmäld men mycket genomarbetad syn på vinodling i Beaujolais. Domänen leds av Frédéric Lafarge och Chantal Vial, som båda bidrar med erfarenhet från klassiska vinområden och en tydlig känsla för plats. Det märks i hur vinerna ofta prioriterar precision, fräschör och en tydlig känsla av jordmån framför extra extraktion eller övertydlig fatkaraktär. I Côte de Brouilly blir det särskilt intressant, eftersom den vulkaniska miljön och druvsorten Gamay tillsammans kan ge både energi och djup. Lafarge-Vial arbetar ekologiskt, vilket passar deras sätt att tänka kring balans i vingården och ett mer direkt uttryck i glaset. I Lafarge-Vial Gamay 2022 får man därför inte bara en årgångskorrekt Beaujolais, utan också en tydlig bild av hur producenten låter ursprung och druva bära vinet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.