Château Le Puy Émilien Bio 2020

Château Le Puy Émilien Bio 2020 är ett av Bordeauxs mest karaktärsfulla viner i sin prisklass – elegant, renodlat och med en ovanlig känsla av precision. Här får du en traditionell högklassig Bordeauxblandning där framför allt Merlot spelar huvudrollen, kompletterad av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec och den sällsynta Carménère. Vinet bär tydligt Château Le Puys långa historia av biodynamiskt arbete och ett hantverk som har gjort egendomen till en kultfavorit bland vinälskare.

Smakprofil
I glaset visar Émilien en djup, tät rubinröd färg med fin lyster. Doften är nyanserad och sval i stilen, med mörka körsbär, plommon, röda bär, örter, ceder, blyertsstift och en lätt jordig mineralitet som ger extra djup. Smaken är silkig men samtidigt strukturerad, med frisk syra, finpolerade tanniner och en elegant fruktprofil som lutar åt körsbär, björnbär och svarta vinbär. Det finns också toner av kryddor, tobak, torkade örter och en subtil jordighet som ger vinet komplexitet. 2020 har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där den redan balanserade stilen väntas bli ännu mer sammanhållen med tid.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i Francs-Côtes de Bordeaux, på rätt sida av Bordeaux, där kalk- och lerjordar ger struktur, friskhet och ett tydligt uttryck av platsen. Château Le Puy arbetar sedan länge biodynamiskt och lägger stor vikt vid selektiv handskörd för att bara ta in fullt mogna druvor. Vinifieringen sker med respekt för råvaran och med målet att bevara frukt, elegans och det naturliga uttrycket i druvblandningen.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till lamm, ankbröst, coq au vin, svamprätter och mogna hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. En kort dekantering på 30–60 minuter kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men det är inte nödvändigt för att njuta av det redan nu.

Producent
Château Le Puy är en av de mest respekterade familjeegendomarna i Bordeaux och har länge varit känd för sitt hållbara arbetssätt och sin konsekventa kvalitet. Egendomen har fått stor betydelse i regionen tack vare sin biodynamiska filosofi och sitt tydliga fokus på autenticitet framför trender. Château Le Puy räknas i dag som en av de producenter som bäst visar hur Bordeaux kan vara både klassiskt och levande på samma gång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.