Chateau d'Esclans Whispering Angel Rosè 2025

Whispering Angel Rosé 2025 från Château d’Esclans är en av Provence mest omtalade roséer – känd för sin generösa frukt, lena textur och eleganta, ljusa stil. Det här är en stilla rosé med en mjukt sötfruktig profil och en lång, fräsch eftersmak, skapad för att leverera ”premium-rosé”-känsla utan att bli tung. Vinet kommer från en historisk egendom som ofta lyfts fram som en av regionens äldsta, med en källarbyggnad från mitten av 1800-talet som för tankarna till toskanska villor.

Smakprofil
I glaset bjuder Whispering Angel 2025 på en ljus, skir laxrosa nyans med klar lyster. Doften är fruktig och inbjudande med toner som drar åt röda bär och sommarfrukt, med en diskret blommighet. Smaken är mjuk och rund med tydlig fruktighet och en fräsch avslutning som håller vinet lättdrucket och stilrent. Dricks med fördel ungt för att fånga den pigga frukten och aromatiken, men klarar även en kort tids lagring om det förvaras svalt och mörkt.

Vinifiering
Egendomen omfattar cirka 44 hektar vingårdar, belägna runt 30 km från Medelhavskusten och cirka 60 km från Cannes – ett klassiskt Provence-läge med goda förutsättningar för aromatisk friskhet. Skörden sker från gryning till solnedgång för att bevara druvornas spänst, och cuvéen bygger främst på Grenache (Cannonau) med inslag av Rolle (Vermentino), Syrah och Cinsault. I källaren avstjälkas druvorna och musten pressas varsamt vid 7–8 °C för att minimera oxidation; både frilöpande must och pressmust jäser i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur, och bâtonnage genomförs två gånger i veckan för att ge extra rondör och textur.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna runt 8–10 °C. Perfekt till somriga rätter som grillade räkor, sallader med citrus och örter, lättare fiskrätter, niçoise-inspirerade smaker eller ljust kött med milda såser – men fungerar också fint som aperitif. Decantering behövs inte; öppna och servera direkt för maximal fräschör.

Producent
Château d’Esclans är en välkänd producent i Provence och har spelat en viktig roll i att lyfta rosé till premiumsegmentet internationellt. Egendomen förknippas med lång lokal historia, och den karakteristiska 1800-talsbyggnaden som används för lagring är en del av dess identitet. Med Whispering Angel har huset etablerat en modern referensstil för Provence-rosé: ren, fruktig, elegant och konsekvent i uttrycket från år till år.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.