Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018

Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018 är ett klassiskt och prestigefyllt vin från hjärtat av Bordeaux. Denna årgång erbjuder en harmonisk blandning av tradition och modern precision, där elegansen i området Pessac-Léognan verkligen kommer till sin rätt. Som Grand Cru Classé har detta vin en rik historia och erkänd status, och har förfinats under generationer för att leverera en smakupplevelse utöver det vanliga.

Smakprofil
Vinet visar upp en djup, rubinröd färg med ungdomlig intensitet. Arombilden är nyanserad och bjuder på svarta vinbär, körsbär och subtila inslag av cederträ och tobaksblad, tillsammans med fina mineraltoner och ett lätt blommigt inslag. Smaken är elegant strukturerad med silkiga tanniner och välbalanserad syra. Kärnan av mörka bär kompletteras av rostad ek, kaffe och en touch av grafit, vilket ger vinet en stor komplexitet. Eftersmaken är lång och välbalanserad med klassiska inslag av Bordeaux jordmån, vilket ger vinet en läcker och långlivad finish. Med rätt lagring har denna årgång utmärkt potential att utvecklas positivt över de närmaste 10–15 åren.

Vinifiering
Chateau Carbonnieux ligger på välrenommerad grusjord blandad med lerlager i Pessac-Léognan, vilket bidrar till vinets djupa karaktär och mineralitet. Druvorna – framför allt Cabernet Sauvignon och Merlot, men också Cabernet Franc och Petit Verdot – handskördas för att uppnå optimal mognad och urval. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar för att framhäva frukten, och vinet lagras därefter på franska ekfat, varav en del är nya, i cirka 18 månader. Denna metod kombinerar respekt för tradition med modern teknik för att skapa ett vin av högsta kvalitet.

Mat & Servering
Chateau Carbonnieux Grand Cru Classé Rouge 2018 passar utmärkt till klassiska kötträtter som lammstek, oxfilé med rödvinssås eller vilt, men även till lagrade hårdostar och tryffelrisotto. Serveras bäst vid cirka 16–18°C. Vi rekommenderar att dekantera vinet en timme före servering för att låta alla nyanser komma till sin rätt.

Producent
Chateau Carbonnieux är en av de äldsta och mest ansedda egendomarna i Graves, med anor från 1300-talet. Slottet har byggt sitt rykte på att konsekvent producera både röda och vita Grand Cru Classé-viner av högsta kvalitet. Genom att förena sin rika historia med modern vinmakning har Chateau Carbonnieux blivit en ledstjärna i Bordeaux och hyllats med otaliga priser och internationellt erkännande.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.