Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve är en sann ikon bland champagner, känd för sin exceptionella komplexitet, djup och elegans. Med en unik bländning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir erbjuder denna cuvée ett skolboksexempel på huset Charles Heidsiecks raffinerade stil. Brut Réserve står i centrum av Charles Heidsiecks arv och är ett tydligt uttryck för hans dedikation till kvalitet och tradition, där varje flaska förmedlar ett stycke av Champagne-regionens rika historia.

Smakprofil
Vid första anblick utmärker sig Brut Réserve med sin gyllene, bärnstensglimmande färg och eleganta, fina mousse. Doften är intensiv och uttrycksfull med toner av brioche, mogna stenfrukter, torkad aprikos, hasselnötter och subtila inslag av kritig mineralitet. Smaken är generös, sammetslen och fyllig, med nyanser av rostade nötter, honung, citrus och frisk äppelsyra som balanserar vinets komplexa profil. Ett delikat inslag av krämig mousse och lång, ihållande eftersmak vittnar om både ungdomlig fräschör och mogen djup. Tack vare en hög andel (40 %) välutvalda reservviner, varav många har lagrats i över 10 år, har denna champagne en tydlig mognad och komplexitet, men ändå en fantastisk utvecklingspotential i källaren de kommande 5-8 åren.

Vinifiering
Druvorna till Charles Heidsieck Brut Réserve hämtas från utvalda vingårdar över hela Champagne-regionen med särskild tonvikt på kalkrika jordar, vilket ger vinet dess vitala syra och elegans. Skörden sker för hand för att säkerställa optimal kvalitet och selektering. Varje druvsort vinifieras separat på rostfria ståltankar för att bevara karaktären och fräschören. Det unika med denna cuvée är att hela 40 % av vinet består av reservviner, jämnt fördelade mellan Chardonnay och Pinot Noir. Reservvinerna har lagrats lång tid på sin fällning vilket bidrar till Brut Réserves karaktäristiska komplexitet och fina mousse. Slutligen ligger champagnen på jästfällningen i minst 3 år innan degorgering.

Mat & Servering
Brut Réserve är en verklig matvän och lyfter såväl skaldjur och ostron som eleganta fiskrätter och fina charkuterier. Prova den även till milda hårdostar eller som aperitif för att inleda en festlig middag. För bästa smakupplevelse rekommenderas servering vid 8-10°C och gärna i större glas för att släppa fram doftens alla nyanser. Låt gärna champagnen lufta i glaset några minuter efter upphällning.

Producent
Charles Heidsieck grundades år 1851 av den äventyrlige Charles-Camille Heidsieck, vars internationella framgångar gav honom smeknamnet 'Champagne Charlie'. Idag är huset känt för sin kompromisslösa kvalitet och lagringsvilliga champagner med distinkt karaktär. Charles Heidsieck anses vara en av Champagne-regionens största traditionsbärare och har vunnit otaliga internationella utmärkelser, tack vare sitt nytänkande och sin respektingivande historia av skickligt hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.