Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2020

Nicolás Catena Zapata 2020 är en av Argentinas mest ikoniska premiumviner och har sedan den första årgången 1997 varit en tydlig referenspunkt för landets toppvinproduktion. Här möts Cabernet Sauvignon och Malbec i en stil som är inspirerad av den klassiska Bordeaux-blandningen, men med Mendoza och Andernas höjdlägen som tydlig signatur. Vinet är ett uttryck för både historia och nytänkande, där druvor från högt belägna vingårdar och gamla, oympade stockar skapar en vinupplevelse med stor precision och djup.

Smakprofil
I glaset framstår vinet tätt och mörkt med en djup rubinröd kärna. Doften är komplex och elegant, med mörka bär, svarta vinbär, plommon, ceder, tobak och subtila toner av kryddor, grafit och örter. Smaken är kraftfull men balanserad, med mogna tanniner, frisk syra och en tät fruktprofil som bär inslag av cassis, björnbär, mörk choklad och mineralitet. Avslutet är långt och strukturerat, vilket ger vinet mycket god lagringspotential i många år framöver.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda vingårdar i Mendoza, där höjd, svala nätter och intensiv solinstrålning skapar perfekta förutsättningar för koncentration och fräschör. Vinet bygger på noggrant selekterade Malbec- och Cabernet Sauvignon-druvor från gamla, oympade vinrankor, vilket bidrar till både djup och autenticitet. Vinifikationen är utformad för att bevara fruktens precision och komplexitet, samtidigt som strukturen ger vinet en klassisk, lagringsduglig profil.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs utmärkt till smakrika rätter som grillad entrecôte, lamm, oxfilé, svamprisotto eller långkok med mörka såser. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både frukt och struktur. En timmes dekantering kan vara fördelaktig, särskilt i vinets ungdom, för att öppna aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Catena Zapata är en av Argentinas mest respekterade vinproducenter och har spelat en avgörande roll för att lyfta landets viner till internationell toppnivå. Familjens arbete i Mendoza har varit banbrytande, inte minst genom fokus på höghöjdsodling och förståelsen för hur terroir påverkar vinets uttryck. Nicolás Catena Zapata har blivit en av regionens mest berömda viner och har fått stor uppmärksamhet för sin kvalitet, sitt lagringspotential och sin betydelse för argentinsk vinframgång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.