Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2016

Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2016 bjuder på en unik vinupplevelse från hjärtat av Uco Valley i Argentina. Denna exklusiva rödvinsblend kombinerar djärvheten från Cabernet Franc, elegansen hos Malbec och strukturen av Petit Verdot. Vinet är en hyllning till regionens innovativa anda och har på kort tid blivit en modern klassiker bland argentinska premiumviner.

Smakprofil
I glaset framträder ett djupt rubinrött vin med violetta nyanser som vittnar om dess ungdom och koncentration. Doftbilden är intensiv och nyanserad med mörka bär, svarta vinbär, lätta kryddor och subtila toner av grön paprika och cederträ. På paletten erbjuds en harmonisk balans mellan mogen frukt, frisk syra och silkeslena tanniner. Smakprofilen utvecklas med lager på lager av plommon, björnbär, mineralitet och inslag av tobaksblad och rostat kaffe. Eftersmaken är lång, generös och elegant, vilket tillsammans med vinets fina struktur ger stor lagringspotential – El Manzano 2016 kan med fördel njutas nu eller lagras i ytterligare 5–8 år för ökad komplexitet.

Vinifiering
El Manzano 2016 speglar Uco Valleys särpräglade terroir, präglad av höga altituder, kalkrik jord och ett svalt, torrt klimat. Druvorna skördas omsorgsfullt för hand under de kyliga morgontimmarna för att bevara fräschör och aromer. Efter selektering vinifieras druvorna separat, där jäst används för att framhäva den naturliga frukten och terroirkaraktären. Vinet mognar därefter på franska ekfat i upp till 18 månader, vilket tillför ytterligare komplexitet och rundar av strukturen utan att ta över.

Mat & Servering
Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2016 är en utmärkt partner till smakrika kötträtter såsom grillad entrecôte, lammracks eller långkok på vilt. Även lagrade hårdostar och mustiga svamprätter gör sig väl till vinets kraftfulla profil. Servera helst vid 16–18°C och lufta gärna vinet i karaff i 1–2 timmar innan servering för att låta doft och smak blomma ut fullt ut.

Producent
Bodega Buscado Vivo o Muerto är en nytänkande producent i Uco Valley som fokuserar på småskaliga vinmakningsprojekt med tydlig känsla för plats och druva. Genom att kombinera tradition och innovation har de snabbt skapat sig ett namn i regionen och bland vinkännare världen över. Vinerna från BVOM kännetecknas av kompromisslös kvalitet och en stark identitet, med flera internationella utmärkelser som bekräftar deras position bland Argentinas topproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.