Brancaia Ilatraia Magnum 2019

Brancaia Ilatraia Magnum 2019 är en storslagen, strukturerad rödvinupplevelse från hjärtat av Maremma, Toscana. Med en harmonisk blandning av 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon och 20% Cabernet Franc, exemplifierar denna vin premiumkänslan från den toskanska kusten. Ilatraia står ut genom sin elegans, silkiga tanniner och friska, sofistikerade karaktär – ett ypperligt resultat från ett toppår och 18 månaders lagring på noggrant utvalda franska barriques.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med lila nyanser, vilket avslöjar vinets ungdomliga intensitet och koncentration. Doften bjuder på lager av svarta vinbär, plommon, körsbär och ett inslag av toskansk kryddighet, fint kompletterat av toner av mörk choklad, cederträ och en lätt örtighet. Smaken är imponerande flerdimensionell; fyllig men samtidigt elegant. Mogen frukt balanseras av livlig syra – toner av blåbär, körsbär och cassis samspelar med inslag av lakrits, viol och rostade fatnyanser från barrique-lagringen. Tanninerna är polerade och silkiga, vilket ger vinet en sammetslen textur. Eftersmaken är lång, komplex och harmonisk, med en markerad mineralitet som vittnar om vinets ursprung. Ilatraia 2019 har stor lagringspotential och kommer att utveckla ännu större djup med åren.

Vinifiering
Maremma, belägen längs den toskanska kusten, erbjuder en unik terroir med väldränerade jordar rika på kalksten och mineraler samt ett klimat med varma dagar och svala nätter. Druvorna till Ilatraia handplockas för att säkerställa högsta möjliga kvalitet, och noggrann selektering sker redan i vingården. Vinifieringen sker med stor precision; varje druvsort vinifieras separat för att bibehålla deras individuella karaktärer innan blandningen sätts ihop. Vinet lagras i 18 månader på franska barriques, varav 50% är nya, för extra komplexitet och mjukhet. Efter buteljering får vinet vila minst ett år på flaska innan lansering för att integrera smakerna och förfina strukturen.

Mat & Servering
Servera Brancaia Ilatraia 2019 till smakrika kötträtter som grillat lamm, biff med rosmarinsås eller hjort med höstliga tillbehör som svamp och rotsaker. Vinet lyfter även hårdostar av lagrad typ. Serveras bäst vid 16-18 °C, gärna efter 1-2 timmars dekantering för att öppna upp dess aromatik och komplexitet fullt ut.

Producent
Brancaia är en av Toscanas mest framstående moderna vingårdar och leds av Barbara Widmer sedan 1998. Med rötterna i Chianti Classico, men med en stark närvaro även i Maremma, har Brancaia under de senaste decennierna etablerat sig som en pionjär inom högkvalitativ toskansk vinproduktion. Deras filosofi kombinerar respekt för tradition med innovation och hållbarhet, vilket resulterar i viner som hyllas internationellt för sin stilrena balans och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.