Bodega Cerrón La Servil Bio 2023

Bodega Cerrón La Servil Bio 2023 är ett nyinkommet ekologiskt rödvin från Jumilla, gjort på Monastrell – en druva som trivs utmärkt i den soliga, torra spanska högvärmen. Vinet lyfter fram regionens karaktär med en modern, ren stil som samtidigt bär på den klassiska kraft och krydda som gjort Jumilla känt.

Smakprofil
Eftersom detaljerad smakbeskrivning ännu inte finns tillgänglig kan vi bara säga att La Servil Bio 2023 sannolikt visar Monastrells typiska profil: mörk frukt, örtiga toner och en naturligt varm, generös struktur. I glaset kan man förvänta sig en djup, tät färg och en smakbild som kombinerar fruktighet med både friskhet och kraft. Vinet bör ha god lagringspotential på medellång sikt, särskilt om du vill låta de mer utvecklade, kryddiga tonerna komma fram.

Vinifiering
Vinet kommer från Jumilla i sydöstra Spanien, ett område med varmt och torrt klimat där Monastrell är en av de viktigaste druvsorterna. Den ekologiska produktionen antyder ett mer hållbart arbetssätt i vingården, men ytterligare detaljer om skörd och vinifiering har ännu inte publicerats.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat kött, lamm, charkuterier, mustiga grytor och lagrade ostar. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram frukten och balansen i vinet. Om vinet känns ungt och kraftfullt kan det gärna dekanteras en stund före servering.

Producent
Bodega Cerrón är en producent som arbetar i Jumilla, ett av Spaniens mest intressanta områden för Monastrell-baserade viner. Med fokus på ekologisk odling och en tydlig känsla för ursprung har producenten blivit förknippad med moderna, platsdrivna viner från regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.