Bodega Alta Vista Cabernet Sauvignon Vive 2020

Bodega Alta Vista Cabernet Sauvignon Vive 2020 är en stilren och fruktig argentinsk rödvin skapad för att vara lätt att tycka om – både till vardag och till enklare festmiddagar. Här möter klassisk Cabernet-karaktär solmogen frukt från Mendoza, i en stil som är direkt, inbjudande och utan krusiduller. Vinet ingår i Alta Vistas populära ”Vive”-serie, känd för att kombinera kvalitet med en tillgänglig, modern profil.

Smakprofil
I glaset framträder vinet i en djupt rubinröd nyans med violetta skiftningar som antyder ungdom och friskhet. Doften bjuder på svarta vinbär, plommon och körsbär, tillsammans med inslag av torkade örter, mild ceder, kakao och en lätt kryddighet från fatlagring. På paletten är vinet medelfylligt, med mjuka men tydliga tanniner och en frisk syra som ger struktur utan att kännas kantig. Smaken domineras av solmogna svarta vinbär, mörka körsbär och plommon, med toner av lakrits, tobak och en lätt vaniljkryddighet i avslutet. Eftersmaken är ren, fruktig och balanserad, vilket gör vinet mycket lättdrucket. Vinet är gjort för att njutas ungt och fräscht inom 3–5 år från skördeåret, snarare än för långlagring.

Vinifiering
Druvorna till denna Cabernet Sauvignon kommer från högt belägna vingårdar i Mendoza, där varmt, soligt klimat balanseras av svala nätter från Andernas influens. Jordarna är främst grusiga och sandiga med inslag av sten, vilket ger god dränering och koncentrerad frukt. Skörden sker oftast selektivt, ofta med manuell plockning för att säkerställa optimal mognad. Efter jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och frukt, lagras en del av vinet på ekfat för att ge extra komplexitet och mjuka upp tanninerna, medan resterande del behåller sin rena fruktprofil.

Mat & Servering
Bodega Alta Vista Cabernet Sauvignon Vive 2020 passar utmärkt till grillat kött, hamburgare, enklare kötträtter, pasta med tomatbaserade såser, charkuterier och lagrade ostar. Den fruktiga och balanserade stilen gör den också till en bra följeslagare till vardagsrätter som köttfärssås, ugnsbakad kyckling eller vegetariska rätter med svamp och linser. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. Dekantering är inte nödvändig, men 15–20 minuter i karaff kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Bodega Alta Vista är en välrenommerad producent i Mendoza med franska rötter, känd för att kombinera fransk vintradition med argentinskt terroir och solmogen frukt. Sedan starten har Alta Vista fokuserat på höghöjdsvingårdar och noggrann vingårdsförvaltning för att framhäva varje druvsorts egen karaktär. Vineriet har gjort sig särskilt känt för sina Malbec- och Cabernet-viner, som ofta lyfts fram i internationella vintidningar och tävlingar. Serien ”Vive” är skapad för att erbjuda tillgängliga, uttrycksfulla viner med tydlig druv- och ursprungskaraktär, vilket gjort Alta Vista till ett självklart namn för många som vill upptäcka modern argentinsk vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.