Beychevelle 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2017

Beychevelle 2017 är en klassisk Saint-Julien med den typ av elegans och struktur som gjort slottet berömt långt utanför Bordeaux. Som 4ème Grand Cru Classé kombinerar vinet precision, djup och lagringspotential i en stil som är både aristokratisk och välkomnande.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg. Doften är nyanserad och sofistikerad med svarta vinbär, körsbär, ceder, tobak, grafit och en fin ton av kryddor och viol. Smaken är sammetslen men tydligt strukturerad, med mogen mörk frukt, friska syror och välintegrerade tanniner som ger stadga utan att ta över. Eftersmaken är lång och precist mineralisk, med en balanserad blandning av frukt, fat och klassisk Bordeaux-karaktär. Vinet har god lagringspotential och kommer att vinna ytterligare komplexitet under många år.

Vinifiering
Beychevelle ligger i Saint-Julien på Médoc-halvön, där grusiga jordar med god dränering ger utmärkta förutsättningar för Cabernet Sauvignon och dess partnersorter. Årgång 2017 präglades av noggrant urval och en vinifikation med fokus på att bevara fräschör, elegans och renhet i frukten, med traditionell Bordeaux-teknik och lagring på ekfat för att runda av tanninerna och bygga komplexitet.

Mat & Servering
Passar särskilt bra till lamm, entrecôte, anka, vilt och rätter med svamp eller tryffel. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet mår väl av luftning, och en karaff i 1–2 timmar rekommenderas gärna om det serveras ungt.

Producent
Château Beychevelle är ett av de mest välkända slotten i Saint-Julien och har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1600-talet. Slottet är klassificerat som 4ème Grand Cru Classé från 1855 och har byggt sitt rykte på konsekvent hög kvalitet, stilren elegans och ett starkt anseende i Bordeaux-regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.