Alberto Nanclares Pergola Dandelion Albarino 2023

Alberto Nanclares Pergola Dandelion Albariño 2023 är ett lysande exempel på Galiciens eleganta vitvinskonst och erbjuder ett friskt, mineraldrivet uttryck av den älskade Albariño-druvan. Med sitt ursprung bland kustnära vingårdar, som präglas av salta vindar och unik jordmån, levererar detta vin en levande karaktär och en sofistikerad komplexitet. Alberto Nanclares y Silvia Prieto är kända för sin naturnära filosofi, vilket förhöjer varje droppe med en äkta känsla av ursprung och hantverk.

Smakprofil
Vinet presenterar sig med en klar, ljusgul färg och subtila gröna toner – en spegling av sin ungdom och friskhet. Doften är distinkt och vibrerar av gröna äpplen, saftiga citrusfrukter, vita blommor och eleganta inslag av havssälta samt krossad sten. Aromprofilen är både inbjudande och rik utan att bli tung. På gommen bjuder Pergola Dandelion Albariño på en uppfriskande syra med toner av limezest, nashipäron, aprikos och nyanser av örter och mandel. Strukturen är samtidigt slank och silkig, vilket ger vinet en nästan eterisk elegans och en lång, mineralrik avslutning. Ungt är det livfullt och intensivt, men vinet kan även vinna i komplexitet under 3-5 års lagring.

Vinifiering
Druvorna skördas för hand från gamla pergola-prydda vinrankor i Galiciens svala, kustnära klimat. Den granitrika jorden och närheten till Atlanten bidrar till en slående mineralitet och fräschör i vinet. I vineriet arbetar Nanclares och Prieto med minimal intervention: naturlig jäsning med inhemska jäststammar, ingen klarning och begränsad filtrering. Vinet får vila på sin jästfällning under flera månader, vilket ger textur och djup utan att kompromissa med den rena, distinkta karaktären av Albariño.

Mat & Servering
Detta vin briljerar till skaldjursrätter – prova gärna till färska räkor, ostron, ceviche eller grillad bläckfisk. Också ett utmärkt val till lättare fiskrätter, gröna sallader och ostar med krämig textur. Servera kylt, vid cirka 8–10 °C, för att lyfta fram den härliga syran och mineraliteten. Dekantering är sällan nödvändig, men låt gärna vinet andas en liten stund i glaset för att aromerna ska blomma ut.

Producent
Alberto Nanclares y Silvia Prieto är pionjärer inom hållbar och småskalig vinodling i Galicien, Spanien. Med ekologiska och biodynamiska metoder har de snabbt blivit några av regionens mest respekterade vinmakare. Nanclares började med bara en liten lott nära havet och idag tillhör deras Albariño-viner Spaniens absolut främsta, älskade för sin autenticitet och finess. Flera av deras buteljeringar har prisats internationellt av både vinkritiker och sommelierer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.