A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2022 white

A. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs är ett av Pfalz mest eftertraktade uttryck för torr Riesling, från den klassiska toppläget Idig. Här möts sval vind, brant sydostläge och kalkrik jord i en vin som kombinerar precision, kraft och tydlig mineralitet – en stil som har gjort läget till en av Tysklands mest respekterade adresser.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljust gyllene ton med stor lyster. Doften är generös men nyanserad, med vit persika, honungsmelon, kvitten och citrus, följt av subtila kryddor, torrt te, lätt tobaksblad och kalkig mineralitet.\n\nSmaken är tät och fokuserad, med fin balans mellan mogen frukt, frisk syra och en markerad, nästan stenig sälta. Texturen är silkeslen men energisk, och avslutet är långt, precist och mycket elegant. Vinet har tydlig lagringspotential och kommer att utvecklas fint under många år, där komplexiteten gradvis fördjupas.

Vinifiering
Idig ligger i Pfalz och präglas av ett förhållandevis brant sydostläge med omkring 20 procents lutning. Det ständiga luftflödet hjälper druvorna att torka efter regn och bidrar till långsam, jämn mognad. Jordmånen domineras av Terra Fusca och kalksten, med inslag av basalt som tillför extra spänst och mineralitet; vissa stockar är dessutom gamla och delvis egenrotade. Vinet vinifieras med fokus på att bevara den rena frukten, den exakta syran och den tydliga platskänslan som gjort Idig så berömt.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C. Det här är ett utmärkt vin till rätter med fin syra och elegant struktur, som röding, hälleflundra, skaldjur, grillad vit fisk, kyckling med örter eller rätter med sparris och smöriga såser. Behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna öppnas en stund före servering för att visa sin fulla aromatik.

Producent
Weingut A. Christmann är en av de mest ansedda producenterna i Pfalz och har byggt sitt rykte på ett precist, terroirdrivet uttryck i framför allt Riesling. Gården är starkt förknippad med kvalitetsfokus i klassiska lägen och har genom åren fått stor betydelse för regionens moderna toppnivå. Deras Grosses Gewächs-viner hör sedan länge till de mest eftertraktade och respekterade i Tyskland.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.