2024 Catena Zapata Appellation La Consulta Malbec

2024 Catena Zapata Appellation La Consulta Malbec är ett tydligt uttryck för högbelägen malbec från Mendoza, där friskhet, djup och precision möts i samma glas. Vinet kommer från La Consulta i Uco Valley, ett område som blivit känt för att ge druvor med elegant frukt, naturlig syra och stor koncentration.

Smakprofil
I glaset har vinet sannolikt en tät, mörk rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften brukar bjuda på mogna mörka bär, plommon, viol, örter och en diskret mineralitet, ofta med inslag av krydda och subtilt fatberoende beroende på vinets uppfostran. I munnen förväntas vinet vara medelfylligt till fylligt, med saftig frukt, frisk syra och mjuka men tydliga tanniner. La Consulta ger ofta en mer elegant och fokuserad stil än tyngre malbecuttryck, vilket gör att vinet bör kunna utvecklas fint under flera år i källaren.

Vinifiering
La Consulta ligger i den svala delen av Uco Valley i Mendoza, där höjd, stora temperaturväxlingar och alluvial jordmån bidrar till långsam mognad och god aromutveckling. Druvorna skördas vanligtvis noggrant för hand för att välja ut fullt friska klasar, och vinifieringen är ofta inriktad på att bevara ren frukt, struktur och platsens karaktär snarare än att dölja den med för mycket ek.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C tillsammans med grillat nötkött, lamm, empanadas, svamprisotto eller hårdlagrade ostar. Vinets struktur och friska syra gör att det gärna får luftas en stund före servering, särskilt om det dricks ungt.

Producent
Catena Zapata är en av Argentinas mest inflytelserika och internationellt erkända vinproducenter, med stor betydelse för att lyfta landets kvalitetsnivå och visa potentialen i höghöjdsodling. Familjen Catena har varit pionjärer i Mendoza i generationer och är särskilt kända för att kombinera vetenskaplig precision med djup förståelse för terroir, något som lett till många uppmärksammade viner och ett starkt globalt renommé.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.