2019 Château Grand-Puy-Lacoste Pauillac Grand Cru Classé Magnum

2019 Château Grand-Puy-Lacoste är en elegant och kraftfull Pauillac från ett klassificerat Grand Cru-slott i Bordeauxs berömda 1855-klassificering. Vinet kommer i magnumformat på 1,5 liter, vilket ofta gynnar en långsammare och mer harmonisk utveckling i flaskan. Årgången 2019 räknas som en av Château Grand-Puy-Lacostes särskilt lyckade årgångar.

Smakprofil
I glaset är vinet djupt rubinrött. Doften är intensiv och nyanserad med mogen svart frukt, inslag av svarta vinbär, lakrits och en tydlig mineralisk ton. På paletten är vinet precist, komplext och välbalanserat, med mogen frukt, fin friskhet och strukturerade tanniner. Eftersmaken är lång, aromatisk och elegant, med en imponerande kombination av kraft och finess. Vinet har ett betydande lagringspotential och kommer att utvecklas fint under flera decennier. Det kan drickas ungt efter luftning, men väntas nå större komplexitet och ytterligare harmoni med lagring fram till omkring 2065 eller längre.

Vinifiering
Grand-Puy-Lacoste ligger på Grand-Puy-platån ovanför byn Bages i Pauillac, där grusdominerade jordar och ett välrenommerat terroir skapar idealiska förutsättningar för Cabernet Sauvignon. 2019 års cuvée domineras av Cabernet Sauvignon (83 %), kompletterad av Merlot och mindre delar Cabernet Franc samt Petit Verdot. Druvorna uttrycker årgångens fina mognad samtidigt som vinet behåller friskhet, mineralitet och klassisk Pauillac-struktur.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C tillsammans med lammstek, oxfilé, vilt eller långkok på nöt. Det passar även utmärkt till rätter med svamp, tryffel eller lagrade hårdostar. För att öppna upp den koncentrerade frukten och mjuka tanninerna rekommenderas att magnumflaskan dekanteras i cirka 1–2 timmar före servering, även om ytterligare lagring i källaren är väl värd att överväga.

Producent
Château Grand-Puy-Lacoste är en etablerad egendom i Pauillac och ingår bland appellationens 18 slott som klassificerades i 1855 års Grand Cru Classé-system. Slottets läge på Grand-Puy-platån och dess tydligt Cabernet Sauvignon-drivna viner har gjort det till en respekterad producent på Médocs vänstra strand. 2019 års vin visar med stor tydlighet kombinationen av Pauillacs klassiska struktur, lagringsduglighet och elegans. Vinet köps direkt från slottets källare och lagras därefter under kontrollerade förhållanden i ett konditionerat lager.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.