Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Löwenbaum Spätlese Bio 2022 white

Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Löwenbaum Spätlese Bio 2022 är en klassisk Mosel-Riesling med extra personlighet från den välkända sluttningen Steffensberg. Här möts ekologisk odling, precis mineralitet och den eleganta sötma som gör en Spätlese så lockande – särskilt i händerna på Weingut Weiser-Künstler, som är kända för finess och tydlig terroirkänsla.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med en klar, nästan silvrig glans. Doften brukar bjuda på grönt äpple, citrus, vit persika och ett floralt inslag, följt av den typiska Moselmineraliteten med toner av skiffer och stenig friskhet. Smaken är frisk, koncentrerad och balanserar mogen frukt mot en fin, sötma som aldrig tar över. Syran håller helheten spänstig och ger vinet både elegans och längd. Den här typen av Riesling har dessutom mycket god lagringspotential, där de fruktiga tonerna med tiden kan utvecklas mot honung, petroleum och djupare mineralitet.

Vinifiering
Druvorna kommer från Steffensberg i Moseldalen, där branta skifferjordar och ett svalt klimat ger lång mognad och stor aromprecision. Läget gynnas av stark solexponering men också av den mineralrika jordmånen, vilket ger ett vin med tydlig struktur och friskhet. Som Bio-certifierat vin odlas druvorna enligt ekologiska principer, och Spätlese-stilen innebär att skörden sker sent för att uppnå hög aromkoncentration och den naturliga balans mellan frukt och syra som kännetecknar producentens stil.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till asiatisk mat med lite hetta, fläsk med fruktiga tillbehör, anka, paté, lagrade ostar eller rätter med sälta och sötma i balans. Det kan gärna karafferas kort om du vill öppna upp aromerna, men det är absolut inte nödvändigt.

Producent
Weingut Weiser-Künstler är en uppskattad Moselproducent med fokus på precision, elegans och tydlig ursprungskaraktär. Vinerna har blivit särskilt omtyckta för sin rena stil och sitt fina uttryck för de branta skifferlägena längs Mosel. Producenten har etablerat sig som en pålitlig namn för Rieslingälskare som söker både klassisk balans och djup mineralitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.