Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Auslese 0,375l Bio 2020 white

Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Auslese 2020 är en ekologisk Mosel-riesling i den eftertraktade Auslese-stilen, gjord på druvor från den branta och historiska Enkircher Ellergrub-läget. Här får du en vinupplevelse som kombinerar precision, elegans och djup koncentration med klassisk Mosel-finess. Den lilla flaskan på 0,375 l gör den särskilt attraktiv till både specialkvällar och lagringsvänliga samlingar.

Smakprofil
Vinet har en ljus, gyllene färg med fin lyster som signalerar både mognad och koncentration. Doften bjuder ofta på citrus, gul stenfrukt, mogen persika, honung, blommiga toner och den typiska skifferdrivna mineraliteten som Mosel är så känd för.\n\nSmaken är rik men samtidigt spänstig, med en tydlig balans mellan sötma, frisk syra och en nästan vibrerande energi. Auslese-stilen ger rundhet och intensitet, men den svala Mosel-karaktären håller vinet elegant och exakt. Det här är ett vin som utan problem kan utvecklas fint under flera år, ofta med ännu större komplexitet och djup över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från Enkircher Ellergrub, ett brant och välexponerat läge i Mosel som präglas av skifferjordar, vilket ger vinerna sin karakteristiska mineralitet och höga precision. I ett sådant terroir arbetar odlaren ofta med noggrann selektering vid skörden för att endast välja fullt mogna druvor till Auslese-kvalitet. Den ekologiska odlingen understryker en mer naturlig och platsdriven stil, medan vinifikationen sannolikt sker varsamt för att bevara Riesling-druvans aromatik, syra och renhet.

Mat & Servering
Servera gärna till blåmögelost, fruktbaserade desserter, tarte tatin, ankbröst med sötare tillbehör eller asiatisk mat med balanserad hetta och syra. Temperaturen bör ligga runt 8–10 °C för att lyfta både friskhet och aromer. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i glaset kan hjälpa vinet att öppna upp sig ytterligare.

Producent
Weingut Weiser-Künstler är en respekterad producent i Mosel som har gjort sig känd för eleganta, terroirdrivna rieslingviner med hög precision och tydlig känsla för platsen. Gården arbetar i några av regionens mest klassiska branta lägen och har byggt upp ett gott rykte bland Rieslingälskare för sin rena stil och sitt fokus på kvalitet. Deras viner uppskattas särskilt för att de lyckas förena tradition, naturlig balans och lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.