Weiser-Künstler Riesling Bio 2025 white

Weiser-Künstler Riesling Bio 2025 är en klassisk Mosel-Riesling med en egen liten twist: lätt, livlig och samtidigt ovanligt uttrycksfull. Här möts den kalkfria skifferjorden, den låga alkoholen och en fin restsötma i en stil som både är elegant och lätt att tycka om. Det är en vintradition som i Mosel har förfinats i generationer, och just den här flaskan visar varför området fortsätter att vara en referenspunkt för riesling.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust halmgult med ett ungdomligt, klart skimmer. Doften bjuder på gul stenfrukt, saftig persika och citronmeliss, tillsammans med diskreta eteriska nyanser och den typiska flintrökiga tonen som ofta förknippas med skifferjordarna i Mosel. Smaken är mycket saftig och balanserad, men också spännande frisk. Den krispiga syran hålls fint i schack av en märkbar restsötma på omkring 20 g/l, vilket ger både rondör och energi. Avslutet är rent, friskt och uppiggande, och vinet har den där lätthet som gör det perfekt att dricka ungt, även om den klara syran ger god charm över de närmaste åren.

Vinifiering
Weiser-Künstler arbetar i Mosel-Saar-Ruwer, där branta sluttningar, skifferjordar och ett svalt klimat ger riesling med tydlig mineralitet och stor precision. Druvorna till denna ekologiska riesling skördas för hand, vilket är praktiskt taget nödvändigt i de branta lägena, och urvalet sker noggrant för att bevara friskhet och aromatik. Vinifieringen är försiktig och inriktad på att lyfta fram den rena frukten, den naturliga syran och den lätta, eleganta strukturen.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till rätter med chili, asiatisk kryddning, thaikök, vietnamesiska rätter eller annan mat med exotiska kryddor och lite hetta. Det passar också fint till fisk med kryddiga tillbehör, sallader med ingefära eller lätt syrliga dressingar. Serveras gärna väl kylt, runt 8–10 °C, och behöver normalt sett inte dekanteras.

Producent
Weingut Weiser-Künstler är en välrenommerad producent i Mosel som har gjort sig känd för sina precisa, terroirdrivna rieslingviner med tydlig identitet. Gården har blivit uppskattad för sin känsla för balans mellan frukt, syra och mineralitet, och räknas i dag som en intressant aktör i regionen. Deras fokus på kvalitet och hantverk har gett dem ett starkt namn bland rieslingälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.