Weingut Ziereisen ST Gutedel 2023 white

Weingut Ziereisen ST Gutedel 2023 är ett elegant och personligt uttryck för en ofta underskattad druva. Här visar Hanspeter Ziereisen varför Gutedel, i rätt händer, kan bli en vinprofil med tydlig karaktär, ursprung och precision. Druvan har historiskt haft stor betydelse i Europa, och i Baden får den hos Ziereisen en modern och mycket seriös tolkning.

Smakprofil
Vinet har en ren och frisk stil med diskret men finstämda aromer som bygger mer på mineralitet, örtighet och citrus än på stor fruktighet. I doften finns en nyanserad, nästan kalkig ton som speglar ursprunget, medan paletten är torr, rak och balanserad med pigg syra och en elegant, återhållen fruktprofil. Det här är ett vin som snarare växer i komplexitet än i kraft, och som utan problem kan utvecklas fint under några år i flaska.

Vinifiering
Druvorna kommer från äldre stockar i Baden, på jordar präglade av Jurakalk och löss, vilket ger goda förutsättningar för att lyfta fram druvans terroiruttryck. Gutedel är i grunden en ganska neutral druva, men hos Ziereisen skördas och vinifieras den med stor omsorg för att bevara spänst, textur och ursprungskänsla. Resultatet är ett vin där både jordmån och hantverk får tydligt utrymme.

Mat & Servering
Passar utmärkt till lättare fiskrätter, skaldjur, sallader, sparris, milda getostar och klassiska rätter från det sydtyska köket. Servera gärna väl kylt, runt 8–10 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan vinna på att luftas en kort stund i glas eller karaff om det serveras ungt.

Producent
Weingut Ziereisen i Baden är känt för sitt kompromisslösa fokus på ursprung, hantverk och druvtypicitet. Under Hanspeter Ziereisens ledning har producenten fått ett starkt rykte för viner som kombinerar precision, djup och tydlig identitet, särskilt från druvor och lägen som andra ofta underskattar. Ziereisen räknas i dag som en av de mest respekterade producenterna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.