Weingut Ziereisen Chardonnay HA 2022 white

Weingut Ziereisen Chardonnay HA 2022 är en karaktärsfull och burgundiskt inspirerad Chardonnay från kalkrika lägen i Markgräflerland i Baden. Här möts precision, djup och en tydlig känsla av ursprung i en stil som är både elegant och kraftfull, med en personlig och kompromisslös vinmakning bakom sig.

Smakprofil
Vinet har en ljus till gyllene ton och en inbjudande, nästan smygande komplexitet i doften. Här finns diskreta fat- och rostade toner från lagringen på barrique, fint integrerade med försiktig frukt av päron, kvitten och apelsinzest, samt steniga nyanser av flinta och krita som ger ett tydligt mineraliskt intryck. Smaken är rak, strukturerad och koncentrerad med fin syra som bär upp vinets fyllighet utan att tynga ner det. Texturen är tät men samtidigt elegant, och eftersmaken är lång med en frisk, kalkig nerv. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vidare fint under flera år.

Vinifiering
Chardonnay HA 2022 kommer från kalkrika vingårdslägen i Markgräflerland, där jordmånen bidrar med vinets tydliga mineralitet och spänst. Endast friska druvor används, och vinet jäser och mognar i barriques från Tonnellerie Aßmann, där 95 % av faten är använda och bara 5 % nya för att ge struktur snarare än dominerande ekprägel. Vinet ligger i 20 månader på jästfällningen och buteljeras ofiltrerat, vilket bevarar en mer ren, autentisk och texturrik stil.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till rätter med fin textur och tydlig smak, som pocherad eller smörstekt fisk, skaldjur, grillad kyckling, kalv eller rätter med svamp och smöriga såser. Vinet fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar. Dekantering behövs normalt inte, men kan vara fördelaktigt om vinet är ungt och du vill öppna upp aromerna lite snabbare.

Producent
Weingut Ziereisen i Baden har byggt upp ett starkt rykte för sina kompromisslösa och terroirdrivna viner, ofta med tydlig inspiration från Bourgogne. Under Hanspeter Ziereisens ledning har gården blivit särskilt uppskattad för sin precisa stil, låga intervention i källaren och sin förmåga att lyfta fram kalkjordarnas uttryck. Producenten räknas idag som en av de mer intressanta adresserna i regionen, särskilt för vinälskare som söker seriös Chardonnay med djup och personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.