Weingut Wolf Riesling Kirschgarten 2021 white

Weingut Wolf Riesling Kirschgarten 2021 är en renodlad och karaktärsfull Riesling från Pfalz, skapad för dig som uppskattar viner med tydlig mineralitet och stort djup. Här möts kalkig precision, örtiga toner och en uttrycksfull, nästan salin stil som gör vinet särskilt intressant för fans av naturligt präglade Rieslingviner. Weingut Kurt Wolf, med Dennis Wolf i spetsen, har gjort sig känt för att lyfta fram områdets terroir på ett allt mer ambitiöst och personligt sätt.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar gul färg med ungdomlig lyster. Doften är återhållen i början men öppnar sig med luft i toner av våt sten, kalk, örter och jästiga nyanser, följt av diskreta inslag av mogen päron och vit persika. I glaset framträder det som ett mineraldrivet och seriöst vin snarare än ett fruktdrivet uttryck. Smaken är stram, precis och koncentrerad, med mycket liten fruktsötma och en tydlig, nästan salt mineralitet. Syran är närvarande men väl integrerad och ger vinet energi och längd. Den här typen av Riesling har god lagringspotential och kan utvecklas fint över flera år, där komplexiteten ökar och den steniga karaktären blir ännu mer nyanserad.

Vinifiering
Kirschgarten är ett välrenommerat läge i Pfalz med kalkrik jordmån som passar Riesling mycket väl och ger vinet dess tydliga mineralitet och spänst. Skörden sker normalt selektivt för att bevara fräschör och precision i druvmaterialet. Vinifieringen är inriktad på att framhäva terroiret snarare än att bygga fruktdriven charm, vilket ger ett puristiskt och avskalat uttryck.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C för att få fram vinets fräschör och mineralitet. Det passar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad vit fisk, ceviche och rätter med örtiga inslag eller lätt sälta. Vinet vinner ofta på lite luftning, så en kort stund i karaff kan vara fördelaktigt om det dricks ungt.

Producent
Weingut Kurt Wolf, under ledning av Dennis Wolf, har blivit en producent att räkna med i Pfalz genom sitt fokus på tydlig druv- och ursprungskaraktär. Med en stil som allt tydligare rör sig mot mer seriösa och terroirdrivna viner har gården stärkt sin position bland Rieslingälskare. Särskilt deras arbete med naturligt uttrycksfulla och mineraliska viner har gett dem ett gott rykte bland entusiaster.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.