Weingut Schloss Schönberg Spätburgunder Vom Granit 2022

Weingut Schloss Schönberg Spätburgunder Vom Granit 2022 är en elegant och tydligt terroirdriven Pinot Noir från Hessische Bergstraße, där den granitrika jorden ger vinet en sval, finstämd och mineralsk profil. Här får du ett rödvin med klassisk tysk precision, kryddig nerv och en stil som redan har hyllats av flera välrenommerade vinjournalister.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus till medelrubin färg, typisk för en mer elegant Spätburgunder-stil. Doften är uttrycksfull och nyanserad med inslag av färskt hö, vitpeppar, körsbär, svartvinbärsgelé och en liten ton av svartvinbärslikör, följt av diskreta drag av rök och vanilj. Smaken är sval, slank och precis med saftiga tanniner och en fint integrerad syra som ger bra energi genom hela vinet. Frukten är rödbärig och körsbärsdriven, men hålls i schack av kryddighet, mineralitet och en subtil fatkaraktär. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vidare under flera år, där fler jordiga och eleganta nyanser lär komma fram.

Vinifiering
Druvorna kommer från lägen på Hessische Bergstraße, där granitjorden bidrar med både friskhet och mineralitet. Kombinationen av sval påverkan och noggrant arbete i vingården ger små, koncentrerade druvor med tydlig aromatik. Vinifikationen är anpassad för att bevara den fina, svala fruktprofilen och samtidigt lyfta fram struktur och komplexitet genom en varsam fatlagring.

Mat & Servering
Servera gärna till ankbröst, svamprätter, ljust stekt vilt, grillad lax eller rätter med rostade rotfrukter och örter. Temperaturen bör ligga runt 14–16 °C för att lyfta vinets precision och aromer. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet öppnas ungt.

Producent
Weingut Schloss Schönberg har på kort tid etablerat sig som en mycket spännande producent i Hessische Bergstraße och har fått uppmärksamhet i flera ledande vinpublikationer som Falstaff, Eichelmann, Vinum och Meiningers Weinwelt. Producenten är särskilt uppskattad för sin rena, svala och eleganta stil, där terroiret får tala tydligt. Det här är ett namn som nu räknas bland de mest intressanta adresserna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.