Weingut P.J.Kühn Riesling Schlehdorn 2021 white

Weingut P.J. Kühn Riesling Schlehdorn 2021 är en exklusiv och terroirdriven Riesling från Rheingau, gjord från en mycket liten och särpräglad parcel i St. Nikolaus. De över 85 år gamla stockarna och det unika läget nära Rhen ger vinet en tydlig personlighet, djup och precision som gör det till något alldeles särskilt i producentens portfölj.

Smakprofil
Vinet har ofta en klar, ljus gyllene ton med en frisk och elegant framtoning i glaset. Doften bjuder vanligtvis på nyanser av citrus, vita stenfrukter, örter, vax och en diskret mineralitet, medan smaken är ren, stram och koncentrerad med livlig syra och en fin balans mellan frukt och struktur. I gommen visar Schlehdorn både energi och djup, med en lång, kalkig och nästan salt avslutning som speglar den svala, flodnära platsen. Det här är en Riesling som kan utvecklas fint under många år och vinna ytterligare komplexitet med mognad.

Vinifiering
Druvorna kommer från St. Nikolaus-läget direkt vid Rhen, där floden fungerar som värmemagasin och solreflektor under våren, samtidigt som morgondimman på hösten förlänger mognadsperioden. Den långa växtsäsongen och de mycket gamla vinstockarna bidrar till låg avkastning och hög koncentration, vilket ger råmaterial till vinets särskilda karaktär. Vinifikationen sker med fokus på att bevara ursprung, friskhet och precision.

Mat & Servering
Servera gärna till eleganta fiskrätter, skaldjur, sushi, ljust kött, grönsaksrätter eller milda rätter med asiatisk kryddning. Optimal serveringstemperatur är omkring 8–10 °C, och vinet kan gärna luftas kort före servering om du vill öppna upp aromerna något.

Producent
Weingut P.J. Kühn är en välrenommerad producent i Rheingau med starkt fokus på terroir, kvalitet och tydligt ursprung i sina Rieslingviner. Vinhuset har byggt upp ett rykte för uttrycksfulla och lagringsdugliga viner från klassiska lägen, och betraktas som en viktig aktör för regionens moderna topproduktion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.