Weingut P.J.Kühn Riesling Oestricher Klosterberg Erste Lage Bio 2021 white

Weingut P.J. Kühn Riesling Oestricher Klosterberg Erste Lage Bio 2021 är en uttrycksfull och ekologiskt odlad Riesling från Rheingau, skapad i en stil som kombinerar precision med djup och lagringspotential. Vinet kommer från den ansedda lägen Oestricher Klosterberg och visar tydligt varför Kühns viner ofta räknas bland regionens mest karaktärsfulla.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust gyllengult med fin lyster. Doften är komplex och utvecklas i lager snarare än i tydlig primärfrukt, med toner av torkad frukt, honung, kamomill, jord, sten, torkade örter och en diskret nyans av Oolong-te. Smaken är mångfacetterad, aromatisk och elegant svårfångad, med en rund och harmonisk syra som samtidigt känns livlig och bärig. Vinet öppnar gärna upp med lite luft och har god potential att utvecklas vackert med några års lagring, där de tertiära tonerna blir ännu mer framträdande.

Vinifiering
Druvorna kommer från Oestricher Klosterberg i Rheingau, en klassisk brant och väldränerad vingård där jordmånen bidrar till vinets mineralitet, energi och djup. Weingut P.J. Kühn arbetar ekologiskt och med stor respekt för platsen, vilket märks i vinets rena men också personliga uttryck. Vinifieringen är inriktad på att bevara terroirens karaktär och låta Riesling-druvans naturliga komplexitet tala.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till rätter med tydlig smak och viss umami, som stekt fågel, fisk med smörsås, asiatiskt inspirerade rätter, rökta skaldjur eller lagrade hårdostar. Vinet mår bra av att luftas en stund före servering, särskilt som ungt, och kan med fördel dekanteras försiktigt för att öppna upp aromerna.

Producent
Weingut P.J. Kühn är en av de mer respekterade producenterna i Rheingau och har byggt sitt rykte på biodynamiskt och ekologiskt präglat arbete, samt på viner med tydlig platskänsla och stor seriösitet. Familjen Kühn har länge varit förknippad med kvalitet och hantverk, och gårdens viner uppskattas särskilt för sin livlighet, struktur och lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.