Weingut P.J.Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage Bio 2021 white

Weingut P.J. Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage Bio 2021 är en elegant och precis Rheingau-Riesling från en av områdets mest karaktärsfulla branta lägen. Här möts gammal vinranka, ekologiskt arbete och en tydlig mineralitet som ger en vinupplevelse med både djup och energi.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, klar gul ton med ungdomlig lyster. Doften är subtil men expressiv med örter, vita blommor, citrus och en diskret stenig, nästan rökig mineralitet som växer fram med luft. Smaken är torr, frisk och finstämd med stram frukt, elegant syra och en tydlig sälta från den skifferpräglade jorden. Vinet öppnar sig successivt i glaset och får mer komplexitet med tid, vilket gör att det har god lagringspotential för den som vill följa utvecklingen över några år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Hallgartener Hendelberg, en brant nordostsluttning i mellersta Rheingau där lutningen når upp till 44 procent och höjden sträcker sig till omkring 300 meter över havet. Jordmånen består av förvittrad fyllitskiffer, och de äldre stockarna ger låga men koncentrerade skördar med tydlig platskaraktär. Som ekologiskt certifierat vin görs vinet med stor respekt för naturen, och precis som hos flera av gårdens Riesling får det vila ett år på jästfällningen för extra textur och djup.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C, gärna efter en kort stund i karaff om vinet är ungt och återhållet. Det passar utmärkt till skaldjur, ceviche, halstrad fisk, färska sallader med örter, getost och rätter med asiatiska toner eller lätt hetta.

Producent
Weingut P.J. Kühn är en familjeegendom i Rheingau som har byggt upp ett starkt rykte för precis, terroirdriven Riesling med ekologisk filosofi i centrum. Vinerna är särskilt uppskattade för sin renhet, sin balanserade syra och sitt uttryck för de enskilda vingårdslägena, och gården räknas i dag till de mest respekterade producenterna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.