Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2023 white

Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2023 är en av de mest uttrycksfulla Rieslingarna från Pfalz, skapad från en av Tysklands mest ansedda enskilda vingårdar. Den varma, skyddade läget i Kastanienbusch och den järnrika röda skiffern ger vinet både kraft och tydlig mineralitet, med en stil som kombinerar precision, djup och lagringspotential.

Smakprofil
I glaset visar vinet en frisk, ljusgul färg med elegant lyster. Doften öppnar med jästiga toner, flinta och en hint av hö, och utvecklas med luft mot mogen citrus, örter och en tydlig stenig mineralitet. Smaken är koncentrerad och stram med energi, salivdrivande syra och ett långt, precist avslut där sälta och kryddighet ligger kvar. Årgång 2023 upplevs särskilt örtig och mineraldriven, och vinet har utmärkt potential att utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Kastanienbusch, en varm och vindskyddad dalgrop i Pfalz där Riesling växer på järnhaltig röd skiffer, även kallad Rotliegendes. Samtliga parceller på totalt 3,5 hektar skördas och behandlas separat, och efter 24 timmars skalkontakt jäser och lagras musten på rostfritt stål. Först efter vinifikationen avgörs vilka partier som kvalificerar sig till Großes Gewächs, vilket gör att endast de mest särpräglade och strukturerade delarna av läget får bära beteckningen.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till rätter med fin sälta och tydlig smak, som ugnsbakad fisk, skaldjur, rökt lax, kyckling med örter eller maträtter med svamp och citrus. Vinet vinner ofta på en kort stund i karaff för att öppna upp sina mineraliska och kryddiga nyanser, särskilt i sin ungdom.

Producent
Weingut Ökonomierat Rebholz i Pfalz är en av de mest respekterade producenterna i Tyskland och är starkt förknippad med ett terroirdrivet och kompromisslöst vinmakarskap. Gården har länge varit känd för sin rena, naturliga stil och för att lyfta fram ursprunget snarare än teknik, vilket har gett dem en tydlig plats bland regionens främsta kvalitetsproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.