Weingut Markus Molitor, Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken, 2020

Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken 2020 är ett elegant och precisionsdrivet vitt vin från en av Mosels mest respekterade producenter. Här möts den klassiska branta skifferkaraktären från Zeltinger Sonnenuhr med Markus Molitors känsla för renhet, balans och lagringsduglighet.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljust gyllene färg med ett friskt och livfullt uttryck i glaset. Doften bjuder på citrus, vita stenfrukter, krispiga örter och den typiska mineraliteten från Mosels skifferjordar, med en diskret blomighet i bakgrunden. Smaken är torr och fokuserad, med energisk syra, fin koncentration och en tydlig mineralisk ryggrad. Frukten är mogen men stram, vilket ger ett vin som känns både exakt och harmoniskt. Tack vare struktur och syra har det god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Zeltinger Sonnenuhr är en klassisk brant sluttning i Mosel, där skifferjordar och ett svalt klimat ger druvor med hög aromatisk precision och tydlig mineralitet. Markus Molitor arbetar noggrant med selektiv skörd och varsam hantering för att bevara fräschör och terroiruttryck. Vinifieringen är inriktad på att låta platsen tala, med ren och precis stil som lyfter fram vingårdens karaktär.

Mat & Servering
Passar utmärkt till fisk och skaldjur, gärna rätter med smöriga såser, samt till fågel, ljust kött och asiatisk mat med frisk syra eller lätt kryddighet. Servera väl kylt, cirka 8–10 °C. Ingen dekantering behövs, men vinet vinner på att få luftas en kort stund i glaset.

Producent
Weingut Markus Molitor är en av de mest ansedda producenterna i Mosel och har byggt upp ett starkt rykte för sina terroirdrivna, lagringsdugliga viner. Vingården är särskilt känd för sin noggranna selektion och sina många uttryck från topp-lägen längs Mosel. Markus Molitor har blivit ett namn som ofta förknippas med kvalitet, precision och djup i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.