Weingut Markus Molitor, Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken, 2022

Weingut Markus Molitor Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken 2022 är en elegant och knivskarp torr Mosel-Riesling med tydlig citrusfriskhet, djup mineralitet och den där klassiska, svala precisionen som gjort regionen berömd. Vinet kommer från den välkända branten Wehlener Klosterberg, där den historiska kombinationen av skifferjord och stark solexponering ger en stil som är både energisk och uttrycksfull.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, ren och ungdomlig färg med gröngula reflexer. Doften är frisk och nyanserad, med citrus, vita stenfrukter, lätt örtighet och en tydlig skifferprägel som ger ett nästan salt, stenigt djup. Smaken är torr, rak och precis, men samtidigt med en mogen frukt som rundar av uttrycket och ger balans. Här finns citron, grapefrukt och en livlig mineralitet som löper hela vägen till en lång, ren avslutning. Vinet har god lagringspotential för den som vill följa hur Mosels karaktär utvecklas med några års mognad.

Vinifiering
Druvorna kommer från den branta, sydvända sluttningen Wehlener Klosterberg i hjärtat av Mosel, där jordmånen domineras av skiffer och sten. Den här terroiren ger naturlig friskhet, hög precision och den klassiska mineralitet som är så typisk för området. Hos Markus Molitor skördas druvorna vid kabinettmognad, men jäses ut helt torrt för att skapa en vinifiering som lyfter fram både energi och djup.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, sushi, ceviche, lättare fiskrätter eller asiatiska rätter med frisk syra och lite hetta. Vinet fungerar också utmärkt som aperitif eller till eleganta förrätter. Karaffering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i glaset kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Weingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, precision och en tydlig respekt för vingårdarnas ursprung. Vingården är särskilt känd för sina terrassodlade lägen och sina uttrycksfulla Rieslingviner, som ofta räknas till de mest karakteristiska i regionen. Markus Molitor har genom åren etablerat sig som en referensproducent för modern Mosel-Riesling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.