Weingut Markus Molitor, Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese EDITION Nr. 15 Fruchtsüss, 2003

Weingut Markus Molitor är ett av Mosels mest respekterade namn, och Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese EDITION Nr. 15 Fruchtsüss 2003 visar tydligt varför. Här får du en klassisk fruktsöt Riesling med stor precision, hög elegans och den där särpräglade Mosel-finessen som gör vinerna så eftertraktade.

Smakprofil
Vinet har en gyllengul ton som antyder både mognad och koncentration. Doften är generös och komplex med inslag av mogen persika, aprikos, honung, citrusmarmelad, stenfrukt och en tydlig mineralitet som ger friskhet och struktur. Smaken är silkeslen och söt, men balanseras fint av Riesling-druvans naturliga syra. Här möts fruktig intensitet, läskande friskhet och en lätt kryddig, mineraldriven avslutning. 2003 års varma karaktär ger extra djup och mognad, och vinet har fortfarande god potential att utvecklas vidare under flera år för den som vill uppleva ännu mer tertiära toner.

Vinifiering
Vinet kommer från Niedermenniger Herrenberg i Mosel, ett område känt för sina branta sluttningar, skifferjordar och svala klimat som ger Riesling sin karakteristiska precision och mineralitet. Druvorna skördas vanligtvis för hand för att kunna selektera fullt mogna klasar, vilket är särskilt viktigt för en Spätlese i fruktsöt stil. Vinifieringen är varsam för att bevara druvans rena aromer, naturliga syra och den balanserade sötman som definierar stilen.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till fruktbaserade desserter, äppeltarte, crème brûlée, blåmögelost eller asiatiska rätter med lite hetta där sötman rundar av kryddigheten. Det behöver normalt inte dekanteras, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Weingut Markus Molitor har blivit en av de mest inflytelserika producenterna i Mosel och är särskilt känd för sin kompromisslösa kvalitet och sin stora bredd av uttryck från regionens bästa lägen. Gården har byggt upp ett starkt renommé för eleganta, lagringsdugliga Rieslingviner med tydlig terroirkänsla, och räknas idag till de producenter som verkligen sätter standarden för modern Mosel-stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.