Weingut Leiner Weißer Burgunder KALK.BODEN Bio 2023 white

Weingut Leiner Weißer Burgunder KALK.BODEN Bio 2023 är en karaktärsfull och terroirdriven Pinot Blanc från Pfalz som tydligt visar vad kalkrika jordar kan ge i glaset. Här möts precision, naturlig vinmakning och en stil som prioriterar ursprung framför polerad standardisering – ett vin för dig som söker något mer personligt och uttrycksfullt.

Smakprofil
Vinet har en ljusgul färg med ett fint, klart skimmer. Doften är nyanserad och elegant med toner av gula äpplen, päron, citrus, vit persika och subtila örter, följt av en kalkig, nästan kritig mineralitet och en lätt briocheton från tiden på stort träfat. I smaken är det torrt, rent och harmoniskt med god struktur, frisk syra och en krämig men samtidigt rak munkänsla. Frukten hålls i balans av den kalkiga sälta och det försiktiga fatinslaget, vilket ger ett vin med både djup och precision. Vinet kan absolut njutas ungt, men har också potential att utvecklas fint under några år och vinna ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Druvorna kommer från Ilbesheim i Pfalz, där kalkrika jordar sätter tydlig prägel på vinets uttryck. Skörden sker för hand, och efter en kort skalkontakt pressas druvorna varsamt för att bevara friskhet och finess. Jäsningen sker spontant, och vinet får därefter vila i tio månader på traditionella stora ekfat, vilket ger rundhet och struktur utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvin till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, kyckling med örter, svamprätter och milda rätter med grädde eller smör. Servera gärna vid 10–12 °C. Ingen dekantering behövs, men en kort stund i karaff kan öppna upp doften ytterligare.

Producent
Weingut Jürgen Leiner är en av de producenter i Pfalz som tydligt förknippas med terroirdrivna viner och ett mer naturligt arbetssätt i källaren. Under Sven Leiners ledning har gården blivit känd för att prioritera ursprung, textur och autenticitet framför konventionella lösningar, och har därmed fått en stark profil bland kvalitetsmedvetna vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.