Weingut Leiner 19/20/21 Brut Nature Bio white

Weingut Leiner 19/20/21 Brut Nature Bio White är en kompromisslös och samtidigt ovanligt elegant naturbubbla från Pfalz. Här handlar det verkligen om ”druvor – och inget annat”, med traditionell flaskjäsning helt utan tillsatser och utan dosage, vilket ger en ren, rak och uttrycksfull stil. Resultatet är ett mousserande vin som kombinerar hantverk, precision och en tydlig känsla av ursprung.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en diskret gyllene ton och en mycket fin, elegant mousse. Doften bjuder på mogen frukt, torkad frukt, lätt oxidativa nyanser samt subtila inslag av sten, jäst och nötter, vilket ger ett komplext men återhållet uttryck. Smaken är torr, djup och fint strukturerad med en frisk syra som håller ihop helheten. Här finns både mörk kryddighet och lätthet, tillsammans med bra spänst, tydlig nerv och lång avslutning. Vinet har god lagringspotential för den som vill låta de mer nötiga och tertiära tonerna utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Druvorna Chardonnay och Pinot Noir kommer från ekologiskt odlade lägen i naturskyddade områden i Pfalz, där kalk- och stenrika jordar bidrar med spänst, mineralitet och struktur. Skörden sker med stor noggrannhet för att bevara friskhet och druvans naturliga precision. Vinet görs enligt traditionell flaskjäsning, men utan tillsatt socker eller andra tillsatser, vilket gör det till en renodlad naturbubblare med fokus på råvaran och årgångarnas karaktär.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, tempura, grillad fisk, lättare fågelrätter och rätter med umami, som svamp eller lagrade ostar. Serveras gärna vid 8–10 °C. Ingen dekantering behövs, men vinet vinner ofta på att få lufta kort i glaset efter öppning.

Producent
Weingut Jürgen Leiner är en av de producenter i Pfalz som tydligt kopplas till ekologiskt jordbruk och ett mer naturligt, platsdrivet uttryck i sina viner. Gården har fått uppmärksamhet för sin konsekventa kvalitet och för att kombinera tradition med en modern, hållbar filosofi. Särskilt i mousserande vin visar producenten hur precision och naturvinstänk kan mötas i en mycket elegant stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.