Weingut Knipser Cuvée XR 2018

Weingut Knipser Cuvée XR 2018 är en koncentrerad och seriöst lagringsduglig röd Bordeaux-blend från Pfalz, skapad för dig som uppskattar struktur, djup och precision i glaset. Här möts Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot i en stil som kombinerar tysk noggrannhet med klassisk internationell elegans. Knipser har länge räknats som en av de mest respekterade producenterna i regionen, och XR-serien hör till husets mest ambitiösa viner.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörk rubinröd färg med djup kärna. Doften är komplex och nyanserad med inslag av svarta vinbär, körsbär, ceder, grafit, örter, mörk choklad och diskreta toner av fat och kryddor. Smaken är kraftfull men balanserad, med mogna mörka bär, tydlig men välintegrerad tanninstruktur och en frisk syra som ger vinet energi och längd. Eftersmaken är lång, sammetslen och fylld av mörk frukt, mineralitet och eleganta ektoner. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år, där ytterligare komplexitet och mjukare textur väntar.

Vinifiering
Druvorna kommer från noggrant utvalda lägen i Pfalz, där det varma klimatet och de väldränerade jordarna ger utmärkta förutsättningar för mogna, koncentrerade röda viner. Skörden sker selektivt för att säkerställa optimal fenolisk mognad, och vinifikationen präglas av precision för att bevara fruktens renhet och struktur. Jäsning och lagring sker med fokus på att utveckla djup, balans och elegans snarare än överextraktion.

Mat & Servering
Servera vid 16–18 °C till smakrika rätter som entrecôte, lamm, vilt, oxfilé eller långkok med djup sås. Vinet passar också fint till hårdlagrade ostar och rätter med svamp eller rostad vitlök. Dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen, särskilt om vinet är ungt i uttrycket.

Producent
Weingut Knipser är en välrenommerad familjeegendom i Pfalz med lång tradition av att producera vin på högsta nivå. Gården har spelat en viktig roll i att lyfta regionens rykte för både vita och röda premiumviner, och är särskilt uppskattad för sin precision, sitt kvalitetsfokus och sina ambitiösa Bordeaux-inspirerade cuvéer. XR är ett tydligt exempel på producentens förmåga att skapa viner med både kraft och finess.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.