Weingut Knipser Cuvée X 2020

Weingut Knipsers Cuvée X är en av Tysklands mest uppmärksammade Bordeaux-inspirerade röda cuvéer – kraftfull, seriös och med tydlig lagringspotential. Här möts Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot i en tät och ambitiös stil som har gjort vinet till något av en referens i Pfalz.

Smakprofil
I glaset framstår vinet djupt rödsvart, nästan ogenomträngligt, med ett uttryck som direkt signalerar koncentration och struktur. Doften är komplex och utvecklas med luft: syrliga körsbär, röda vinbär, gröna paprikatoner och körsbärskärna samspelar med rök, läder, ek, eukalyptus och mörk choklad. På paletten är vinet fortfarande ungdomligt och kraftfullt, med tydliga tanniner och en markerad alkohol som ger ett något rått och energiskt intryck i nuläget. Frukten är tät och mörk, men bäst av allt är känslan av potential – detta är en årgång som sannolikt vinner mycket på tid i källaren. Låt gärna vila några år innan öppning för att få fram en mer harmonisk och sammanhållen helhet.

Vinifiering
Druvorna kommer från Pfalz, ett av Tysklands mest solrika och kvalitetsinriktade vindistrikt, där Knipser arbetar med stor precision och tydligt fokus på Bordeaux-sorter. Kombinationen av varm växtsäsong, mogna druvor och noggrann selektering ger ett vin med både djup och struktur. Vinifieringen är inriktad på att bevara koncentration och druvtypicitet samtidigt som tanninerna byggs upp för lång lagring.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som ryggbiff, lammstek, vilt, långkok eller svamprätter med djup och umami. För bästa uttryck rekommenderas dekantering, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet dricks ungt.

Producent
Weingut Knipser är en av Pfalz mest respekterade producenter och har genom åren blivit känd för sina ambitiösa viner med internationell klass. Familjefirman har byggt upp ett starkt rykte genom att förena tradition med modern precision, och Cuvée X har blivit ett av deras mest omtalade viner – ofta lyft som ett av de främsta exemplen på Bordeaux-stil i Tyskland.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.