Weingut Knewitz Riesling Steinacker Großes Gewächs Bio 2024 white

Weingut Knewitz Riesling Steinacker Großes Gewächs Bio 2024 är en precis och terroirdriven Riesling från Rheinhessen som förenar generös frukt med tydlig kalkstensprägel. Vingårdens kalk- och järnrika jordar ger vinet både friskhet, struktur och en elegant kryddighet, samtidigt som stilen är något mer tillgänglig och rund än producentens vildare lägen från Hundertgulden.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljusgul färg med fin lyster. Doften är inbjudande och nyanserad med äpple, vit persika och aprikos, kompletterat av en lätt rökig, mineralisk ton och diskreta kryddor. Smaken är fyllig men samtidigt stram och exakt, med en mjuk textur som snabbt balanseras av markerad syra och bra grepp. Den kalkiga mineraliteten ger energi och längd, och avslutet är komplext med en elegant, lätt kryddig skärpa. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Steinacker-läget i Nieder-Hilbersheim ligger strax söder om Appenheim och präglas av typisk kalksten, men också av järnrik jord som bidrar med extra krydda och djup. Vinstockarna odlas ekologiskt och skörden sker med fokus på noggrann selektering för att bevara fräschör och precision. Vinifieringen syftar till att lyfta fram platsens rena, kalkdrivna uttryck med bibehållen struktur och aromatisk komplexitet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, vit sparris, kyckling med örter eller rätter med smöriga såser där vinets syra och mineralitet får balansera helheten. Servera gärna vid 8–10 °C. En kort luftning kan vara fördelaktig, men vinet behöver normalt inte dekanteras länge.

Producent
Weingut Knewitz är en familjeproducerad egendom i Rheinhessen som har gjort sig känd för att tolka regionens kalkstensjordar med stor precision och tydlig personlighet. Tobias och Björn Knewitz har blivit särskilt uppskattade för sina terroirtrogna Riesling-viner, där elegans, struktur och mineralitet står i centrum. Gården har fått starkt genomslag bland kvalitetsmedvetna vinälskare och räknas i dag som en av regionens mest intressanta producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.