Weingut Knewitz Riesling Steinacker 2020 white

Weingut Knewitz Riesling Steinacker 2020 är en uttrycksfull och samtidigt elegant torr riesling från Rheinhessen, där kalksten och järnrik jord ger vinet både struktur och kryddig precision. Jämfört med husets mer vilda lägen framstår Steinacker som något rundare och mer inbjudande, men utan att tappa sin mineralitet och sitt tydliga ursprung.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus gul färg med ett fräscht och rent uttryck i glaset. Doften är generös och nyanserad med äpple, vit persika och aprikos, följt av en diskret rökig, kryddig ton som speglar den kalkrika jorden. I munnen är det fylligare än man kanske först väntar sig, med mjuk frukt och ett fint, nästan silkeslent flöde. Samtidigt kommer en markerad syra, bra grepp och en elegant, lätt kryddig avslutning som ger vinet energi och längd. Rieslingens lagringspotential är god; de nästa åren väntas utveckla ännu större komplexitet och djup.

Vinifiering
Steinacker-läget i Nieder-Hilbersheim ligger strax söder om Appenheim och präglas av kalksten, kompletterat av järnrik jord som bidrar med en tydlig kryddighet i vinet. Druvorna skördas med fokus på att bevara fräschör och precision, och vinifieringen syftar till att lyfta fram den rena frukten, den tydliga mineraliteten och den kalkiga, puristiska karaktären som kännetecknar Knewitz stil.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till rätter med fin syra och textur, till exempel grillad fisk, skaldjur, rätter med ljust kött eller kyckling, samt sallader och vegetariska rätter med örtiga inslag. Det här är ett vin som också passar utmärkt till milda asiatiska smaker; dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset gör att aromerna öppnar upp sig fint.

Producent
Weingut Knewitz är en av de producenter i Rheinhessen som på allvar har bidragit till att lyfta regionens profil för torra, terroirdrivna rieslingviner. Med Tobias och Björn Knewitz i spetsen har vinerna blivit kända för sin precision, kalkstenspräglade mineralitet och förmåga att kombinera kraft med elegans. Gården har byggt upp ett starkt rykte bland vinälskare som söker seriösa, ursprungsdrivna viner med tydlig personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.