Weingut in den Zehn Morgen, Kreuznacher Rosenheck Riesling Feinherb, 2023

Weingut in den Zehn Morgen Kreuznacher Rosenheck Riesling Feinherb 2023 är ett klassiskt, charmigt exempel på hur halvtorr Riesling från Nahe kan kombinera precision med generös frukt. Här får du en saftig och kristallklar stil med frisk syra, fin balans och en lätthet som gör vinet både omedelbart tilltalande och mycket matvänligt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, strålande gul ton med ungdomlig lyster. Doften är tydligt Rieslingpräglad och bjuder på Lucas-päron, limesaft, honungsmelon och gula rosenblad, följt av mer mineraliska och örtiga nyanser. Smaken är spröd, luftig och mycket lättdrucken, men samtidigt med en tydlig kärna av gula och gröna kärnfrukter. Nypressad lime, omogen ananas, våta stenar och asiatiska örter ger extra djup, medan den mjuka sötman rundas av av en munvattnande syra. Vinet är drickfärdigt nu, men kan utveckla ytterligare komplexitet under de närmaste 3–5 åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Rosenheck, en vingård belägen på 160–200 meters höjd med sydostläge och lerhaltig jordmån som ger vinet både fruktighet och struktur. Skörden sker manuellt, och klasarna transporteras varsamt i små lådor för att bevara fräschören. Efter en försiktig pressning av hela klasar följer spontan jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet får därefter vila en kortare tid på sin jästfällning, sur lie, vilket är en del av husets stil och bidrar med extra textur och komplexitet.

Mat & Servering
Den här rieslingen är utmärkt som aperitif, men kommer verkligen till sin rätt till lätt kryddade rätter, särskilt thailändsk mat med chili, lime och färska örter. Den fungerar också fint till sallader, rätter med skaldjur, wokade grönsaker och milda asiatiska förrätter. Servera gärna vid 8–10 °C; dekantering är inte nödvändig.

Producent
Weingut in den Zehn Morgen är en producent från Nahe som har gjort sig känd för rena, precisa och terroirdrivna viner med tydlig identitet. Huset arbetar stilmässigt med stor respekt för ursprung och uttryck, där spontan jäsning och lagring på jästfällning bidrar till vinernas särprägel. Kombinationen av hantverk och en tydligt fokuserad stil har gjort producenten uppskattad bland Rieslingälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.