Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Melaphyr 2023 white

Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Melaphyr är en precis och mineralsk Riesling från Rheinhessen, där den vulkaniska Melaphyr-jorden ger vinet både kraft och tydlighet. Här möter saftig frukt en elegant, frisk stil som gör vinet till ett utmärkt exempel på regionens mer seriösa Riesling-tradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljusgul färg med ungdomlig lyster. Doften är frisk och uttrycksfull med citrus, mandarin samt fina örtiga toner av mynta och citronmeliss. Smaken är driven och energisk med en markerad syra, men samtidigt en generös frukt som rundar av helheten på ett fint sätt. En diskret fenolisk struktur och den långsamma lagringen på jästfällningen ger extra textur och djup. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas väl under några år, där de mineraliska och örtiga dragen sannolikt blir ännu mer nyanserade.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdslägen i Weinheim i den rheinhessiska Schweiz, där den vulkaniska bergarten Melaphyr sätter tydlig prägel på jordarna. Vinrankorna växer i en terroir som lämpar sig särskilt väl för Riesling, med fokus på fräschör, precision och en tydlig mineralisk ryggrad. Skörden sker för hand, följt av flera timmars skalmaceration för att bygga struktur och finess i vinet. Därefter får vinet vila ett helt år på full jästfällning, vilket bidrar med textur, djup och balans.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, sushi, fisk med örter, ljust kött eller rätter med asiatiska smaker och lätt sälta. Vinet kan med fördel njutas ungt för sin friska energi, men behöver normalt inte dekanteras; öppna gärna flaskan en stund före servering om du vill låta aromerna komma fram mer i glaset.

Producent
Weingut Heiligenblut är familjeägt och drivs av bröderna Hannemann, som har gjort sig kända för att skapa karaktärsfulla viner med tydlig personlighet i Rheinhessen. Gården har blivit uppmärksammad för sina terroirdrivna viner, ofta med en mer experimentell och uttrycksfull stil än många grannar. Weinheimer Melaphyr visar producentens förmåga att kombinera precision, frukt och struktur i ett vin som både är seriöst och lätt att uppskatta.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.