Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Melaphyr 2022 white

Weingut Heiligenbluts Riesling Weinheimer Melaphyr 2022 är ett uttrycksfullt vin från Rheinhessens vulkaniska jordar. Druvan Riesling kombinerar här saftig frukt och kraft med den tydlighet och precision som kännetecknar Weinheims melafyrrika lägen – ett elegant och fokuserat vin med stark regional prägel.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust gyllengult med en frisk och livfull framtoning. Doften är präglad av citrusfrukter, mandarin och finstämda örtiga toner av mynta och citronmeliss. På paletten möts en tydlig, årgångstypisk syra av generös frukt, samtidigt som vinets struktur ger det både djup och balans. Den långa lagringen på full jästfällning bidrar med extra fyllighet och komplexitet utan att göra uttrycket tungt. Vinet är tillgängligt redan nu, men Rieslings syra och koncentration ger god potential att utvecklas ytterligare under de kommande åren.

Vinifiering
Melaphyr är en vulkanisk bergart som präglar jordarna kring Weinheim i Rheinhessische Schweiz och ger Rieslingdruvorna en särskild kraft och precision. Druvorna skördades för hand och genomgick därefter flera timmars skalkontakt för att ge vinet ett fint tannin- och strukturbygge. Efter vinifieringen fick vinet vila ett helt år på den fulla jästfällningen, vilket rundar av syran och förstärker vinets textur och djup.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till grillad eller stekt fisk, skaldjur, sushi och asiatiska rätter med ingefära och citrus, men även till ljust kött och milda getostar. Tack vare sin struktur kan det med fördel luftas i karaff i 20–30 minuter, särskilt om det serveras ungt; äldre flaskor bör hanteras varsamt och kan hällas försiktigt över i karaff vid behov.

Producent
Weingut Heiligenblut drivs av bröderna Hannemann och arbetar med vin från Weinheim i Rheinhessen, där de vulkaniska melafyrrika jordarna sätter en tydlig prägel på vinerna. Weinheimer Riesling beskrivs som ett av brödernas mer återhållsamma och precisa uttryck, med fokus på ren frukt, friskhet och terroir snarare än ett uttalat vilt eller rustikt uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.