Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Kabinett 2024 white

Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Kabinett 2024 är en klassisk kabinett i elegant, frisk stil – med precis den spänning mellan livlig syra och fin restsötma som gjort genren unik. Här visar Christian och Martin Hannemann hur terroiren i och kring Weinheim kan ge en Riesling med både charm, energi och tydlig mineralitet.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med ungdomlig lyster. Doften är inledningsvis diskret, men öppnar sig med luft till exotisk frukt, citrus, vita stenfrukter och ett lager av kritig mineralitet, våt sten och subtil sälta. Smaken är frisk och elegant med en rasslig, precis syra som balanseras av den fint avvägda restsötman. Frukten känns saftig och nyanserad snarare än tung, och den steniga, nästan kalkiga avslutningen ger extra längd. Vinet är drickklart ungt men har även potential att utvecklas väl under några år, där den mineraliska karaktären kan bli ännu tydligare.

Vinifiering
Druvorna kommer från lägen i och omkring Weinheim i Rheinhessen, där rankorna växer på röd skiffer och melafyr, ett vulkaniskt ursprungsberg som bidrar med struktur och tydlig mineralitet. Kombinationen av dessa jordmåner ger en terroirdriven Riesling med hög precision och ett klart uttryck för platsen. Vinifikationen är anpassad för att bevara den klassiska kabinettstilen med friskhet, finess och ett delikat sött-surt spel.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till asiatiska rätter med lite hetta, fräscha sallader, ceviche, skaldjur, grillad fisk eller rätter med syrlig asiatisk dressing. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men gärna en kort stund i glaset för att aromerna ska öppna sig fullt.

Producent
Weingut Heiligenblut drivs av Christian och Martin Hannemann och har blivit känt för sin tydliga terroirprägel och sitt arbete med klassiska tyska vintyper. I Rheinhessen har producenten gjort sig ett namn genom viner som kombinerar precision, energi och ursprungstrohet, och deras Riesling Kabinett visar väl varför regionen hör till de mest spännande för denna stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.