Weingut Heid Lemberger Lämmler Großes Gewächs 2020

Weingut Heid Lemberger Lämmler Großes Gewächs 2020 är ett uttrycksfullt och samtidigt precist rödvin från en av Württembergs främsta lägen. Här möts den mörka frukten och de kryddiga tonerna i Lemberger med en tydlig mineralitet och en rak, torr stil som gör vinet både seriöst och elegant. Att det kommer från den VDP.Große Lage Lämmler ger dessutom extra tyngd och historisk status i flaskan.

Smakprofil
I glaset visar vinet ett djupt, moget körsbärsrött skimmer. Doften är generös men välbalanserad med plommonkompott, inlagda svarta körsbär och ett tydligt inslag av julkryddor, följt av mörk choklad, eukalyptus, grön mynta, salvia och en aning bivax. Smaken är köttig, frisk och tydligt torr, med saftiga körsbärsfrukter i centrum. De finmaskiga tanninerna ger struktur utan att ta över, och syran håller vinet spänstigt och fokuserat. Det här är ett vin som redan bjuder på mycket, men som också har god lagringspotential där de kryddiga och örtiga tonerna kan utvecklas ytterligare över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från Lämmler, en skyddad sydostvänd sluttning i Württemberg där vinrankorna växer på upp till 60 procent branta lägen och når upp till 420 meters höjd. Jordmånen består av förvittrad Keuper, rörsandsten och färgad märgel, vilket bidrar till vinets djup, friskhet och steniga karaktär. Skörden sker med stor noggrannhet för att endast de bästa druvorna ska användas till detta Große Gewächs, och vinifieringen är helt torr för att lyfta fram Lembergers naturliga precision och struktur.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, viltfågel, anka eller rätter med svamp, rostad rotfrukt och örter. Vinet fungerar också utmärkt till grillat kött med en mörkare, lite pepprig sås. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. En kort dekantering kan vara fördelaktig, särskilt i yngre skede, för att öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
Weingut Heid är en av de producenter som tydligt visat vilken nivå Lemberger kan nå i Württemberg. Vinhuset är starkt förknippat med området kring Schnait och arbetar med stor respekt för lägenas särprägel och druvans naturliga uttryck. Markus Heid har gjort sig känd för sin precisa, torra stil och för viner som kombinerar regional identitet med hög kvalitet och tydlig lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.