Weingut Giegerich Spätburgunder Pitztaler Berg 2021

Weingut Giegerich Spätburgunder Pitztaler Berg 2021 är en uttrycksfull tysk Pinot Noir från Franken som kombinerar djup frukt, fin kryddighet och burgundisk elegans. Druvorna kommer från den lilla, särpräglade läget Pitztaler Berg i Großwallstadt, där låga skördeuttag och noggrann selektering ger en vinprofil med både koncentration och finess. Här möts fränkisk terroir och klassiskt hantverk i ett vin med tydlig personlighet.

Smakprofil
Vinet har en mörk och tät färgton som redan i glaset antyder ett vin med kraft och djup. Doften är generös och bjuder på mogna bär, körsbär och en mörkare, nästan solvarm fruktighet som ger ett opulent intryck. I gommen är det saftigt och koncentrerat, men samtidigt välbalanserat av fin kryddighet och sammetslena tanniner. Syran är tydligt markerad och bidrar till struktur och friskhet, medan eftersmaken drar åt ett lätt bittert, elegant avslut. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att vinna ytterligare komplexitet med några års vila.

Vinifiering
Pitztaler Berg ligger i Großwallstadt i Churfranken och präglas av vittrat röd sandstenjord, här täckt av ett kraftigt lager löss och lera som ger extra djup och fruktkoncentration. Läget intill en liten skog skapar gynnsamma förutsättningar för långsam mognad, och här odlas franska Spätburgunder-kloner med naturligt låga skördeuttag. Druvorna skördas för hand med strikt selektering, och vinifieringen har skett i burgundisk stil med lagring på barrique för att ge struktur, komplexitet och subtil ekkaraktär.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till stekt ankbröst, kyckling med svampsås, kalv, viltfågel eller rätter med rostad svamp och örter. Servera gärna vid 15–17 °C för att lyfta både frukt och elegans. Vid ung ålder kan en kort luftning vara bra; karaffering i 30–45 minuter kan öppna upp aromerna, särskilt om vinet serveras tidigt.

Producent
Weingut Giegerich är en producent med stark förankring i Franken och Churfranken, där arbetet i vingårdarna ofta står i centrum för vinernas stil och kvalitet. Gården är särskilt uppmärksammad för sitt fokus på noggrant vingårdsarbete, låg avkastning och tydlig platskänsla. Med viner som detta visar Weingut Giegerich hur regionens terroir kan tolkas i en mer burgundiskt inspirerad och elegant riktning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.