Weingut Giegerich Grauburgunder Réserve 2023 white

Weingut Giegerich Grauburgunder Réserve 2023 är en premiärcuvée från en nyligen övertagen vingård och visar tydligt hur noggrant vinmakningen kan lyfta druvan Grauburgunder. Här får du ett vitt vin med både mjuk textur och en stillsam, burgundiskt inspirerad elegans, samtidigt som strukturen håller vinet samman på ett fint sätt.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en ren, ljus gyllene ton som signalerar både fräschör och viss fyllighet. Doften är diskret men uttrycksfull, med nyanser av mogen gul frukt, päron, lite stenfrukt och en försiktig örtighet, tillsammans med en lätt nötig och mineralisk underton. I smaken är vinet mjukt och rundat, men utan att tappa greppet. Det har en fin balans mellan sälta, friskhet och en lugn djuphet som ger en mer seriös stil än många enklare Grauburgunder-viner. Drick gärna nu för dess elegans och precision, men det finns också tillräcklig struktur för att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Vinet kommer från Franken i Tyskland, en region som är känd för sina kalk- och mineralrika jordar, vilka ofta ger vita viner med tydlig rygg och distinkt karaktär. Druvorna till denna Réserve kommer från en nyövertagen vingård, vilket gör årgången till en särskilt spännande debut för producenten. Utbyggnaden har gett vinet mer rondör och djup, samtidigt som den tydliga strukturen och den återhållsamma aromprofilen bevarats.

Mat & Servering
Servera vid 10–12 °C, gärna i ett vitvinsglas som ger plats åt vinets subtila aromer. Det passar utmärkt till rätter med skaldjur, grillad fisk, ljust kött, svamprisotto, kyckling med krämiga såser eller milda, lagrade ostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få luftas en kort stund i glaset för att öppna upp sin aromatik.

Producent
Weingut Giegerich är en producent som arbetar i hjärtat av Franken och som med denna vinlansering visar en tydlig ambition att lyfta fram både ursprung och stilkänsla. Att vinet kommer från en nyövertagen vingård ger extra intresse, eftersom det markerar början på ett nytt kapitel i producentens utveckling. Den burgundiskt inspirerade ansatsen i Réserve-stilen vittnar om ett fokus på kvalitet, balans och terroiruttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.