Weingut Eymann Ménage à trois Toreye Bio 2022 white

Weingut Eymanns Ménage à trois Toreye Bio 2022 är en charmig och uttrycksfull vit cuvée från Pfalz, där Chardonnay, Pinot Blanc och Grauburgunder möts i en välbalanserad helhet. Vinet visar varför Eymann är så uppskattat: precision, frukt och en elegant, burgundisk känsla som gör det både seriöst och lätt att tycka om.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljusgul ton med fin lyster. Doften drar tydligt åt päron och mogen gul stenfrukt, med en diskret nötig och lätt smörig underton från lagringen. Smaken är saftig och rund med bra skärpa i syran, vilket ger vinet både energi och balans. Texturen är mjuk och följsam, med fint driv och en lätt, nästan solmogen fruktsötma i avslutet. Vinet dricks mycket väl nu, men har också tillräcklig struktur för att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Pfalz, en av Tysklands mest solrika och vingårdsrika regioner, där kalk- och lerjordar ofta bidrar till både mognad och struktur. Skörden görs vid rätt mognadsgrad för att bevara friskhet och balans, och vinifieringen sker med fokus på att lyfta frukt, elegans och komplexitet. Den stora träfatslagringen och den långa kontakten med jästfällningen ger vinet mer djup, textur och harmoni.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad fisk, kyckling med gräddiga såser, risotto, svamprätter eller milda rätter med skaldjur. Även en krämig pasta eller en lagrad hårdost fungerar fint. Serveringstemperatur: 8–10 °C. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt och du vill öppna upp aromerna ännu mer.

Producent
Weingut Eymann är en välkänd producent i Pfalz och har byggt sitt rykte kring ekologiskt tänkande, tydlig frukt och terroirdriven elegans. Gården har blivit en viktig aktör i regionen för sina rena, personliga viner som ofta kombinerar klassisk tysk precision med en mer fyllig och burgundisk stil. Ménage à trois-serien är ett bra exempel på husets skicklighet i att skapa moderna och samtidigt karaktärsfulla cuvéer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.