Weingut Emrich-Schönleber Riesling Frühlingsplätzchen Großes Gewächs 2021 white

Weingut Emrich-Schönleber Riesling Frühlingsplätzchen Großes Gewächs 2021 är en elegant och precis torr riesling från Nahe, framtagen från en av regionens mest uppskattade lägen. Här möter mineralitet, djup och energi en stil som tydligt visar varför producenten räknas till Tysklands främsta namn inom premiumriesling.

Smakprofil
Vinet har en ljus, strålande färg med ungdomlig friskhet i glaset. Doften är nyanserad och mineralsk med toner av citrus, grönt äpple, vita blommor och stenig rökighet, ofta med en subtil kryddighet som ger extra komplexitet. I smaken är det torrt, koncentrerat och mycket precist, med en livlig syra som bär fram smaker av lime, grapefrukt, persika och kalkig mineralitet. Avslutet är långt och fokuserat, och vinet har tydlig lagringspotential där de primära frukttonerna med tiden kan utvecklas mot större djup, honungstoner och mer petroleumprägel.

Vinifiering
Frühlingsplätzchen är ett känt vingårdsläge i Nahe, där en kombination av mineralrik jordmån, god solexponering och sval terroir ger riesling med både kraft och finess. Druvorna skördas selektivt för att endast de mest mogna och friska klasarna ska användas, vilket är avgörande i ett vin i Großes Gewächs-klassen. Vinifieringen sker med fokus på att bevara terroirens uttryck: varsam pressning, jäsning under kontrollerade förhållanden och en produktion som låter druvans naturliga syra och mineralitet stå i centrum. Resultatet är ett vin med stor renhet, struktur och tydlig ursprungskaraktär.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till eleganta rätter som skaldjur, sushi, ceviche, vit fisk med smöriga såser eller fågel med citrus och örter. Vinet fungerar också utmärkt till rätter med lätt sälta, exempelvis getost eller asiatiskt inspirerade smaker. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i glaset kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Weingut Emrich-Schönleber är en familjeägd producent i Nahe med starkt renommé för sina precisa och terroirdrivna rieslingviner. Vingården har länge varit en referenspunkt för regionen och är särskilt uppskattad för sin förmåga att kombinera mineralitet, struktur och elegans i toppklassiga viner. Under åren har egendomen byggt ett välförtjänt rykte som en av Tysklands mest respekterade producenter av torr riesling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.