Weingut Bastian Beny Tutto Beny weiß Bio Solera white

Tutto Beny weiß Bio Solera är en originell och personligt präglad vit cuvée från Weingut Frank Beny i Rheinhessen, skapad av Riesling, Chardonnay och Silvaner. Vinet bär tydligt producentens fria arbetssätt och kombinerar hantverk, låg intervention och elegans i ett uttryck som känns både modernt och rotat i regionens vintradition.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust gyllengult med fin struktur och en mjukt krämig känsla. Doften är diskret men nyanserad med toner av äpple, torkat Wiesenheu, jordiga drag och en elegant, återhållen fatkaraktär. Smaken är harmonisk och välbalanserad med en fin textur där frukt, mineralitet och en lätt sälta möts på ett snyggt sätt. Den låga svaveldoseringen och lagringen på jästfällningen ger extra djup och rundhet, och vinet har god potential att utvecklas vidare några år på flaska.

Vinifiering
Druvorna kommer från Rheinhessen, en region känd för sina varierade jordar och sitt ljusa, fruktiga men också mineraldrivna uttryck. Skörden sker för hand, och vinifieringen är tydligt låg-intervention: spontan jäsning i ekfat, tolv månader på full jästfällning, minimal tillsats av svavel strax före buteljering samt gravitationsfylld buteljering för att bevara vinets naturliga uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till grillad fisk, skaldjur, ljust kött, krämiga pastarätter, svamprätter och milda ostar, gärna med lite sälta eller nötiga inslag. En kort dekantering kan rekommenderas om vinet är ungt, för att öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Weingut Frank Beny är ett ungt och uttrycksfullt familjeanknutet vinprojekt där Bastian Beny har format sin egen stil med stor frihet från traditionella ramar. Producenten har snabbt gjort sig känd för sin hantverksmässiga och naturligt präglade approach i Rheinhessen, med viner som visar personlighet, precision och tydlig känsla för ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.