Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir, Eola-Amity Hills 2021

Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir 2021 är ett skolboksexempel på hur finesse och kraft kan samexistera i en och samma Pinot Noir från Oregon. Druvorna kommer från den högt belägna Sojeau-vingården i Eola-Amity Hills, där vind, höjd och steniga jordar ger vinet en distinkt energi och struktur. Med klonerna Dijon 115, Pommard och Wadenswil i perfekt harmoni levererar vinet djup, intensitet och en tydlig känsla av ursprung.

Smakprofil
I glaset visar vinet en mörk, glänsande rubinröd färg med tydlig koncentration. Doften är generös och uttrycksfull: mogna hallon, björnbär och körsbär möter toner av varm jord, lätt rökighet, eleganta fatkryddor och ett diskret inslag av ceder och kakao från den franska eken. På paletten är vinet både silkeslent och kraftfullt. De mörka bärtonerna följer med från doften och får sällskap av jordgubbar, flintiga mineraler, subtila kryddor och en fint integrerad ek. Syran är frisk och lyfter frukten, medan de polerade tanninerna ger struktur utan att kännas kantiga. Eftersmaken är lång, nyanserad och förbluffande elegant, med en vacker balans mellan frukt, jordighet och ek. Vinet är utmärkt att njuta redan nu efter ordentlig luftning, men har utan tvekan potential att utvecklas positivt under åtminstone 8–10 år i en väl tempererad källare.

Vinifiering
Sojeau Vineyard ligger på cirka 200 meters höjd i Eola-Amity Hills AVA i Willamette Valley, ett område känt för sina svalare vindar från Stilla havet och vulkaniska, steniga jordar som ger viner med både djup och friskhet. Druvorna till detta vin kommer från Pinot Noir-klonerna Dijon 115, Pommard och Wadenswil, odlade på väldränerade, steniga sluttningar som naturligt begränsar avkastningen och koncentrerar smakerna. Skörden sker manuellt för att säkerställa perfekt mognad och noggrant urval av klasarna. I vineriet arbetar Ken Pahlow hantverksmässigt med varsam extraktion för att bevara fruktens renhet och terroirets uttryck. Vinet lagras 12 månader på franska ekfat, varav cirka 40 % nya, vilket ger struktur, komplexitet och fin kryddighet utan att dominera den eleganta Pinot-frukten.

Mat & Servering
Detta är en Pinot Noir som klarar både eleganta och mer smakrika rätter. Prova den gärna till ankbröst med rödbetor, helstekt kyckling med örter, kalvkött, eller svamprätter med rostade rotfrukter. Den fungerar också mycket fint till grillad lax, tonfisk eller rätter med lamm där tillbehören inte blir alltför kraftiga. Servera vid 14–16 °C för bästa balans mellan fräschör och aromdjup. Dekantera gärna vinet 1–2 timmar före servering, särskilt de första åren, för att låta aromerna öppna upp sig och tanninerna rundas av.

Producent
Walter Scott grundades 2008 av Ken Pahlow och Erica Landon med ambitionen att skapa några av Oregons mest terroirdrivna och eleganta viner, med tydligt fokus på Pinot Noir och Chardonnay. Vineriet är baserat i Willamette Valley och har snabbt blivit en av de mest respekterade producenterna i regionen, särskilt för sina vingårdsbetecknade viner från topp-lägen i Eola-Amity Hills. Genom noggrann vingårdsselektion, hantverksmässig vinifiering och en tydligt Bourgogne-inspirerad filosofi har Walter Scott nått en hög internationell status, med återkommande höga betyg från ledande vinkritiker och en stark position bland vinentusiaster som söker raffinerade, lagringsdugliga Pinot Noir-viner från USA.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.