Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2022 white

Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2022 är ett exklusivt torrt rieslingvin från en av Pfalz mest ansedda vingårdar. Vinet kommer från den berömda vingården Pechstein i Forst, där vulkanisk basalt i jordmånen bidrar med en särskilt uttrycksfull mineralitet och stor lagringspotential. Großes Gewächs-klassificeringen markerar vinets ursprung från en förstklassig vingård och dess höga kvalitetsnivå.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus gyllengul färg. Doften är nyanserad och precis, med inslag av mogen citrus, gröna äpplen, vita persikor och subtila örtiga toner, kompletterade av den rökiga och steniga mineralitet som ofta förknippas med Pechstein. På smak är vinet torrt, koncentrerat och strukturerat, med frisk syra, fin frukt och en lång, mineraldriven avslutning. Citrus, stenfrukt och en lätt kryddighet balanseras av en tydlig sälta och imponerande djup. Årgång 2022 kan drickas nu efter luftning, men har mycket god potential att utvecklas vidare under de kommande 10–15 åren, eller längre under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från den ikoniska vingården Pechstein i Forst, där vulkanisk basalt blandas med sandsten och andra stenrika jordar. Det varma, soliga läget i Pfalz kombineras med rieslingdruvans naturliga syra och ger viner med både kraft och precision. Druvorna skördas selektivt och vinifieras med fokus på att bevara frukt, friskhet och vingårdslik mineralitet. Vinet har sedan lagrats med omsorg för att skapa balans, komplexitet och längd.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, hummer och rätter med smör- eller gräddbaserade såser. Den friska syran och mineraliteten fungerar även mycket väl till asiatisk mat med måttlig hetta, fågel och lagrade getostar. Dekantera gärna vinet 30–60 minuter före servering, särskilt i sin ungdom, eller låt det utvecklas långsamt i glaset.

Producent
Weingut von Winning har sina rötter i den anrika vintraditionen i Deidesheim och räknas som en av Pfalz mest framstående producenter. Vingården arbetar med stor respekt för ursprung och terroir, med särskilt fokus på att låta de bästa lägena uttrycka sin individuella karaktär. Pechstein är ett av de mest berömda lägena i regionen och von Winnings tolkning av vingården är ett eftertraktat Grosses Gewächs för samlare och rieslingentusiaster. Endast ett fåtal flaskor finns kvar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.