Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2021

Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falò Magnum 2021 är en rödvinssensation från hjärtat av Piemonte, skapad med passion och omsorg. Vinet utmärker sig genom sitt "Superbarbera"-projekt, där över 60 hektar noggrant utvalda vingårdar har gett druvor av exceptionell kvalitet och smakrikedom. Den unika blandningen av druvor från olika jordmån och mikroklimat ger en Barbera med fin balans mellan struktur och arom – idealisk för dig som söker det lilla extra.

Smakprofil
Vid första anblicken lockar vinet med en djup rubinröd färg och lila toner, som signalerar dess ungdom och kraft. Doften är intensiv och fruktig med inslag av mörka bär som körsbär och björnbär, tillsammans med subtila toner av kryddor och en lätt blommighet. I munnen är La Luna e I Falò fyllig och generös, med silkeslena men ändå friska tanniner. Smaken domineras av saftiga mörka körsbär, plommon och en touch av kryddnejlika, ackompanjerat av en elegant syra som är typisk för Barbera-druvan. Eftersmaken är lång, fruktig och avrundas med en hint av rostade ekfatstoner. Vinet har god lagringspotential och utvecklar ännu större komplexitet med några års vila i källaren.

Vinifiering
Denna Barbera är ett resultat av det specifika terroiret i Piemonte, där ler- och kalkstensjord samt svala nätter bidrar till druvornas aromatiska koncentration och naturliga friskhet. Endast de bästa klonerna från utvalda vingårdar används, och vinskörden sker manuellt för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifieringen sker med kontrollerad jäsning och lång maceration för att extrahera färg och smak. Vinet lagras därefter på franska ekfat under flera månader, vilket ger ytterligare djup och elegans utan att överflygla druvans naturliga karaktär.

Mat & Servering
Det här vinet är en perfekta följeslagare till traditionella italienska rätter som tagliatelle med köttsås, långkokt ragu, grillat kött och lagrade ostar. Servera gärna vid 16-18°C och dekantera om möjligt en timme före servering för att öppna upp vinets hela aromspektrum.

Producent
Vite Colte är en av Piemontes mest respekterade vinproducenter, med ett starkt fokus på hållbarhet och traditionellt hantverk. Under ledning av skickliga tekniker och odlare odlar Vite Colte sina vingårdar med passion, vilket resulterar i viner av högsta klass. Genom sitt "Superbarbera"-projekt har Vite Colte satt nya standarder för Barbera-stilen och cementerat sitt rykte som en innovativ och kvalitetsmedveten producent i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.