Vire Clesse Domaine De La Bongran Domaine Thevenet, 2020

Vire-Clesse Domaine de la Bongran 2020 från Domaine Thevenet är ett uttrycksfullt vitt vin från södra Bourgogne, känt för sin rena frukt, eleganta struktur och tydliga mineralitet. Det är ett vin som kombinerar klassisk Bourgogne-karaktär med en egen, nästan kultförklarad stil – ett fint exempel på områdets förmåga att ge vita viner med både djup och precision.

Smakprofil
Vinet har en gyllengul färg med livfull lyster. Doften bjuder på mogen citrus, gula äpplen, vita blommor och subtila toner av honung, stenfrukt och kalkig mineralitet. Med luft kan även en lätt nötighet och nyanser av örter och bivax komma fram. I smaken är det fylligt men samtidigt stramt balanserat, med frisk syra, fin textur och en tydlig mineralisk ryggrad. Frukten är elegant och koncentrerad, och eftersmaken är lång med en lätt sälta som ger extra nerv. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten gradvis fördjupas.

Vinifiering
Vire-Clesse ligger i Mâconnais i Bourgogne och har kalkrika jordar som ger vinet dess friska, mineraldrivna profil. Druvorna skördas med omsorg för att bevara både mognad och naturlig syra, och vinifikationen syftar till att lyfta fram renheten i frukten och den klassiska karaktären från terroiren.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad fisk, kyckling i krämiga såser eller milda getostar. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 10–12 °C, och en kort luftning kan vara fördelaktig om det serveras ungt för att öppna upp doft och textur.

Producent
Domaine Thevenet, med sitt starka rykte i Bourgogne, är särskilt förknippat med Domaine de la Bongran och sin ambitiösa tolkning av Chardonnay från Vire-Clesse. Producenten har blivit uppmärksammad för sin konsekventa kvalitet och för viner som ofta visar både djup, elegans och lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.